Je možné k deťom zmrzlinu? Tehotná? Samozrejme je to možné, a to najmä v prípade, že sa varí doma, a s láskou. Ukážeme vám užitočné recepty obľúbené pochúťky v horúčave.
Pripravte si krém ingrediencie ľadu, ktoré nevyžadujú žiadnu nákladnou alebo dlhé hľadanie. Áno, bude to nejaký čas trvať, všetko o všetkom, ale ako sa radovať v domácnosti!
Čokoládová zmrzlina s mätou
zloženie:
- 700 ml smotany s 20% obsahom tuku žĺtka
- 7, vetvičky mäty
- 120 g cukru
- 100 g čokoládovej drviny
príprava
- S odtrhnúť vetvičky mäty a rozdrviť v mixéri, pridajte 50 ml smotany a bič na štát hnoja.
- Zahrejte zvyšný krém.
- Poraziť žĺtky s cukrom do krémovej štátnej svetla. Neustále šľahanie pramienok mäty naliať zmes, a potom sa krém.
- žĺtok-smotanovú zmes nalejeme do panvice a zohrejte ju na miernom ohni (ale nie variť!) až do zhustnutia.
- Nechajte vychladnúť, pridajte čokoládové lupienky a dobre premiešajte.
- Dať zmrzlinu v mrazničke po dobu 5 hodín.
Top 3 najchutnejšie zmrzlina recepty pre deti / istockphoto.com
Zmrzlina s kivi, mäty a banánom
zloženie:
- 3 žĺtky
- 100 g práškového cukru
- 250 ml smotany 33% tuku
- 2 veľké kivi
- 1 stredný banán
- mäty
Príprava:
- Poraziť žĺtky mixer s práškovým cukrom hmoty pre získanie jednotnej konzistencie.
- Cream rack v hrnci a priveďte do varu. Tenký prúd, za stáleho miešania, naleje ich do žĺtka hmoty. Kladený na horúcom vodnom kúpeli a bez zastavenia miešania varíme do zhustnutia. Odstrániť z tepla a necháme vychladnúť.
- Kiwi a banánovej šupke a nakrájame mixér. Výsledné ovocné pyré zmesi do ochladenej smotanou a skladovať v mrazničke po dobu 30 minút.
- Potom vyberte a šľahač mixér do našuchorené hmotnosti vzduchu. Opäť platí, že odstrániť v mrazničke po dobu aspoň 3 hodín.
- Hotový ľad ležal na zmrzlinových misiek, ozdobte s mätou a podávame.
Top 3 najchutnejšie zmrzlina recepty pre deti / istockphoto.com
Banana a malinová zmrzlina
zloženie:
- 400 ml 25% smotany alebo 33% mastných krémov rozlícování
- 300 ml banán pyré
- 3 vajcia
- 3 lyžice. l. alebo pureed malinový džem (môže trvať nejaké bobule, ktoré deti milujú)
- 3 lyžice. l. cukor
Príprava:
- Metla kyslú smotanu s 1 polievková lyžica. l. cukrom a pridajte kaše banán. Dôkladne premiešajte dohladka.
- Oddeľte proteínov z vaječných žĺtkov. Rozšľaháme žĺtky s 1 polievková lyžica. l. cukor. Pridajte ich do banány kyslou smotanou zmesi a miešajte.
- Metla proteíny s 1 polievková lyžica. l. cukrom do stabilného maxima. A pridať do základnej zmesi.
- Formu, naplňte ju polovicu zmesi pridáme malinovou marmeládou a nalejte zvyšok. Miesto v mrazničke až do úplného stuhnutia.
Tiež budete mať záujem prečítať: Spoločné varenie: ice cream
