V dopoludňajších hodinách som zistil, že kyslého mlieka. A rozhodol som sa piecť palacinky win-win, že vždy funguje dobre. Sú pripravené nielen pre kyslého mlieka, ale aj varí s vriacou vodou. Tieto palacinky - jedna z mojich obľúbených, a tak som často "zabudol" dať mlieko v chladničke.
Čas pečenia - 30 minút
Porcií - 3
prísady
- jogurt - 250 ml;
- vriacej vody - 125 ml;
- múky - 120 g;
- Vajcia - 2 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice ;.
- sóda - pol lyžičky ;.
- cukor - 2 polievkové lyžice ;.
- Soľ - štipka.
Opäť platí, že všetky, ale vriacej vody, pri teplote miestnosti.
A ja zdieľať tajomstvá - puding palacinky sú dobré nielen s kyslou smotanou, ale prekvapivo v kombinácii s solené losos, solené domov na tradičné receptúry.
spôsob prípravy
1. Soda zasahovať do kyslého mlieka. Počkať, kým nie je reakcia začne - to sa prejaví v podobe peny na povrchu. Mlieko, mimochodom, to by malo byť kyslá, ale je lepšie počkať oddeliť sérum.
2. Malo by to vyzerať ako mlieko, keď sóda prísť s ním reagovať.
3. V inej miske rozšľaháme, beat vajcia s cukrom a soľou. Tam tiež pridať maslo.
4. Teraz je potrebné kombinovať vajcia a mliečne zmesi.
5. V ďalšom kroku - prídavok múky. My ju preosiať. Hnetie až do úplného vymiznutia zlúčeniny komponenty a hrudiek.
6. Sme naliať tenký prúd vriacej vody a chladenie okamžite začať miesenie cesta. Výsledkom je homogénna, skôr cesto, z ktorého krásny chutné palacinky.
7. Smažiť palacinky obvyklým spôsobom.
Sú to krásky som dostal!
Vzhľadom k tomu blíži fašiangy, bude to poteší vás recepty neobvyklých a lahodné palacinky. Dobrú chuť!
Nenechajte si ujsť nové zaujímavé recepty - dať 👍 a objednať náš kanál!
