Aj naďalej hovoriť o svojich blízkych, a čo je najdôležitejšie win-win spôsoby varenia bravčový rezeň. Na hlavnej nuansy možno nájsť v recept klasické steaky: Cesta tam a predovšetkým výber a podrobnosti o jeho tréningu.
Doba prípravy - 30 min + marinovanie
Počet porcií - 2
prísady
- Bravčové steaky - 4 ks;
- teriyaki omáčka - 50 ml;
- cukor - ⅓ lyžičky ;
- citrónovej šťavy - 30 ml;
- Dry Ginger - ½ lyžičky ;
- Sušený cesnak - 1 lyžička ;.
- soľ - podľa chuti;
- Rastlinný olej - na vyprážanie.
A k dokonalému steak - perfektné zemiaky varené v rúre s bylinkami!
spôsob prípravy
1. Mäso rez do steaky vlákien proti šírke asi 2 až 2,5 cm. Blot s uterákom, odstránenie prebytočnej vlhkosti. Tiež, mnohé odporúčame robiť škrty v steaky k urýchleniu marinovanie a pečenie... Ale radšej by som vydržať trochu dlhšie.
2. Miešajte morenie zmesi až do dotyku soli.
3. Namáčanie v marináde steaky po dobu najmenej 3 hodín, a môže byť v noci. Väčšina marinovanie steakov časových by mali byť uchovávané v chladničke, ale pol hodiny, než sme sa ich získať, aby dosiahli izbovú teplotu.
4. Ktorým sa na rozpálenej panvici s maslom, steaky ľahko prenesené z prebytočnej marinády - takže sa vyhneme významnej chyby pri pečení, a naše steaky grilovanie, nezaniká. Smažiť o vysokej teplote s jednou stranou asi 3 minút.
5. S červenať, prevrátenie. Nie je potrebné neustále kontrolovať pripravenosť steak. Nech tieto tri minúty ležal ticho dosiahnutie svojho ideálneho stavu. Keď skončil s druhou osobou, znížiť teplotu na minimum a smažiť, kým varené.
6. Predpokladá sa, že mäso pred kŕmením potrebu odpočinku, ale nebudeme čakať.
7. Slúžiť steaky s čerstvými bylinkami a svoje obľúbené omáčky.
Teraz sa pozrieme na to, čo oni dostali naše steaky.
Ako sa dalo očakávať, pečené steaky perfektne - jeho šťava je transparentný, neexistuje žiadny náznak ružové alebo červené. Dobrú chuť!
Nenechajte si ujsť nové zaujímavé recepty - dať 👍i predplatiť náš kanál!
