Tu Kúpili sme veľmi zle údené rebrá. Neviem, na základe čoho sme ich zvolili, ale mäso z nich bolo toľko, že aj mačka na zub nebude stačiť. Preto je na čase hrachu pokrmov. A pretože mám rád výživné jedlo, som sa rozhodol urobiť niečo medzi polievkou a kašou.
Čas pečenia - 60 minút
Porcií - 3
prísady
- Údená bravčová rebierka - podľa chuti;
- Hrach - 1.5 šálky;
- Cibuľa - 1 ks;
- Mrkva - 1 ks;
- zeler - 1 ks;
- rastlinný olej - podľa chuti;
- voda - 1,5 litra.
spôsob prípravy
1. Plátky bravčové rebierka pre pokládku do vriacej vody. Varte vývar podľa pravidiel: Pridáme soľ, nové korenie, lavrushku na žiadosť cibule. Okrem toho, že je nutné dodržať pravidlo: je potrebné k varu bez veka, pri nízkej teplote.
Vývar by mal byť scvrkla - od 1,5 litra vody s dobrou dlho varu, dostaneme asi 1,3 litra. Voda nie je navýšený!
Vývar variť po dobu 30 minút po varu. Milujem sýta fajčenia.
2. Vývar kmeň, odstránenie bobkový list a nové korenie.
3. V napätej vývaru, ktorým hrách.
Jeho starostlivo pripraviť chutné kaše bohatstva. Prvý transparentné pre umývacej vody. Potom sa namočí na 30 minút do vody, ku ktorej sa pridá trochu sódy. Sóda pomôže odstrániť "zlý" efekt hrachu.
Zlúčiť prvý vodu a vyplniť znova. Druhá by sa máčať v plnej zmäkčovanie hrách: to nebude trvať po dobu kratšiu ako 4 hodiny. Po namočení umyte hrách znovu a ležala v živnej pôde. Dal guláš. Prvých 40 minút, variť hrách v splendid isolation.
4. Kým guláša hrášok, cibuľa shinkuem.
5. Rez zeler stonku.
6. Skartovať mrkva.
7. Fry v prvej rastlinného oleja cibule, mrkvy. Ten dodáva zeler.
8. Pridáme zeleninu na hrášku. Ďalších 20 minút a naša varené kaša je pripravený. Dá sa podávajú v tradičnej podobe av pyurirovannom. Pre mňa je známejší vzhľad pre obilniny je homogénna hmota, takže som vždy melie.
Vzhľadom k tomu, aby sme sa pripravovali na kašu nie je sladký, môže byť podávaná s nasekanými bylinkami.
Zjemniť chuť údeného hrachovej kaše môže pridáme smotanu. Dobrú chuť!
Nenechajte si ujsť nové zaujímavé recepty - dať 👍 a objednaťnáš kanál!
