Rozhodol som sa počas májových sviatkov piecť krásny ružový tortu. Kúpil som práškové farbivo, ale niečo sa pokazilo. Suchár, ktorý bol plánovaný ako ružová, obdržal prísne klasiky - biela, vysoký a vzdušný. A ak nie pre farbivá v kompozícii, môže byť nazývaný perfektné!
Doba pečenia - 70 minút
Počet porcií - 8
prísady
- múky - 1 šálka;
- cukor - 1 šálka;
- Vajcia - 4 ks;
- Vanilín - 1 c;
- farbivo suchý - 10 g;
- Soľ - štipka;
- maslo - pre mazanie formy.
spôsob prípravy
1. Oddeľte žĺtky od bielkov, kombinovať ich s cukrom.
2. Biť na približne dvojnásobok prírastku hmotnosti.
3. Teraz nastal čas, bielkoviny - metla je soľou s ostrými piky. Zmiešajte bielky a žĺtky.
4. Mixer odstrániť stranu a má obvyklú zmes lyžicou alebo silikónovou stierkou.
5. Pridáme vanilkový, múku a farbivo.
6. Jemne miesenie cesta, stále špachtľou alebo lyžicou. Pozrite sa, čo to je vzdušné a svetlé.
7. My posun cesto v pekáčiku, pre-mazané olejom.
8. Dať tortu v predhriatej rúre na 180 stupňov. Pečieme cca 35-40 minút zaschnúť špízy.
Úprimne povedané, že aj horné viečko doteraz nebolo cut suchár Zaujalo ma. Musela poklesu nedal ružový nádych. A znížiť som to, bol som sklamaný vo farbe, ale nie v sušienku. Bol veľmi jemný, mäkký, porézny a vzduchu - ideálny základ pre vynikajúce domáce koláče.
Povedz mi: čo chyba, ktorú urobil? Prečo potravinárske farbivo "nechytili?"
Nenechajte si ujsť nové zaujímavé recepty - dať 👍 a objednaťnáš kanál!
