Je známe, že dobrá výživa - kľúč k zdraviu a dlhovekosti. Preferujúci nie šetriť na zdravie ich rodiny, budeme starostlivo vyberať produkty v obchode a snaží sa variť niečo, čo je nielen chutné, ale aj užitočné. Ale niekedy aj potraviny, ktoré sa zdajú byť pre nás užitočné, môže vyvolať zvracanie, hnačka a iné príznaky otravy spôsobené črevnými infekciami.
To neznamená, že by sme mali eliminovať tieto potraviny zo svojho jedálnička. Len dôležité je starostlivo vyberať, rovnako ako skladovať a pripravovať.
zelený šalát
Mohlo by sa zdať, že môžu byť užitočné, ale! Po analýze štatistík za 12 rokov, vedci k záveru, že šalát na prvom mieste medzi produktmi, ktoré viedli k vypuknutiu otravy jedlom. To je spôsobené tým, že ponecháva veľa skrytá mikroorganizmy, ktoré môžu spôsobiť žalúdočné infekcie.
Takže nikdy objednať jedlo obsahujúce zelený šalát v stravovacích zariadeniach, a kúpil v obchode (a to aj v balíčku označeného "pripravený na použitie") starostlivo umyť.
vajíčka
Veľmi užitočný produkt, ktorý môže byť smrteľný, najmä pre deti, seniorov a osoby so zdravotným postihnutím. To všetko kvôli salmonel, ktoré môže byť nosičom kurča, vajcia snesshy. Preto pred ktorým sa ich vajcia v chladničke, umyte je pod teplou vodou a jedlou sódou.
kura
V surovom kuracím mäsom môže žiť Campylobacter baktérie, ktorá spôsobuje hnačky, horúčku a ďalšie nepríjemné príznaky otravy. Z tohto dôvodu, po búraní celej dôkladne umyť čistiacim prostriedkom doštičku, stôl, ruky a drezu a uistite sa, že kuracie mäso bolo dobre smažiť a kostí nebolo v krvi.
tona
Pri porušení rezných a skladovanie rýb sa vyrába skombrotoksin, čo môže spôsobiť vážne následky pre organizmus. Okrem vracanie, hnačka, bolesti brucha, vzostup telesnej teploty, ktoré možno dokázať vyrážka, tachykardia a dokonca aj k strate zraku.
Preto nikdy rozmraziť zmrznuté tuniaka vo vzduchu. Dať kostry, bez otvorenia obalu, z mrazničky na spodnej polici chladničky a nechajte ho postupne rozmrazí. Neponáhľajte. Pri odmrazovanie rýb s hmotnosťou asi 2 kg je potrebné cez noc.
syr
Pri výrobe syra riešiť technológie v nich môžu klesať patogénne mikroorganizmy, ktoré môžu spôsobiť otravu. Aby sa tomu zabránilo, kúpiť syry osvedčené značky, neberte syrového výrobku s ním.
párky
Podľa výskumu vedcov okolo 12% salámovej výrobky kontaminovaných E. coli. Takže ako budete jesť párok v rožku (a ešte viac tak, aby jej dieťa) variť po dobu najmenej 5 minút vo vriacej vode.
Ready mleté
To isté možno povedať o konečnom mletého priemyselnej produkcie je obývaný salmonely, listérie a ďalších baktérií. Preto sa uistite, že hotové biskupský kotlety boli dobre pražené. A ešte lepšie po pripravenosť na pokrytie panvicu s vekom, zalejeme trochou vody a varíme asi 10 minút.
morské plody koktail
Štúdie ukázali, že v kokteilu často obsahujú kvasinky, ktorý hovorí o porušovaní hygienických noriem v jeho výrobe. Je lepšie dať prednosť výrobku v kôre ľade zasklenia, rovnako ako dôkladne svoje dobré varu pred jedlom.
A nezabudnite sa opýtať,Aké sú 5 výrobky v každom prípade je možné kúpiť v supermarkete.
