Sledovať ich zdravie, jesť správne a cvičenie - teraz sa stala módne. Ak chcete byť vo forme, ktorá dávame do mäsa a vajec, nahradíme živočíšne tuky so zeleninou, radšej nízkotučné mliečne výrobky, a veríme, že kalórie.
Ale ukazuje sa, že nie všetky "potraviny" výroky, ktoré sme použili, aby sa pravá, v skutočnosti sú. Americký odborník na výživu Rhiannon Lambert túto štúdiu a je ochotný podeliť sa s nami svoje nálezy.
1. Existuje veľa vajec - je to škodlivé. V poslednom desaťročí panuje obava, že konzumácia vajec je potrebné minimálne množstvo, pretože majú vysoký obsah cholesterolu v krvi. Naozaj, mnoho - potvrdzuje odborník na výživu. Ale to nie je cholesterol, ktorý je potrebné sa obávať.
"V skutočnosti, systematické spotreba vajec vedie k zvýšeniu hladiny HDL -" dobrý "cholesterol, čo znižuje riziko vzniku mnohých chorôb," - hovorí odborník na výživu. Podľa nej mnoho štúdií ukazujú, že konzumácia vajec nie je spojený s rozvojom kardiovaskulárnych chorôb. V rovnakej dobe, kuracie a prepeličie vajíčka sú bohaté na bielkoviny, zdravé tuky, vitamíny, minerály, antioxidanty a aminokyselinami jedinečný. Moderná veda hovorí, že dospelý človek môže úplne bezpečné pre vaše zdravie k jedlu tri vajcia denne. Hoci dôkazy, že konzumácia vajec vo väčšom množstve by prinieslo nejaké škody na telo, a ešte nie.
2. Rastlinné oleje vhodné živočíšne tuky.V poslednej dobe, vedci zistili, že polynenasýtené tuky nižší výskyt srdcových chorôb, vo vzťahu čo mnoho ľudí verí, že rastlinné oleje, ako slnečnicový alebo repkový olej - je veľmi skvele. Skutočnosť, že polynenasýtené tuky majú niekoľko druhov, najmä omega-3 (dostaneme je z mäsa a rýb) a omega-6 (ich hlavný zdroj zrna).
"Je dôležité, že omega-3 a omega-6 sú v určitej rovnováhe, ale mnohí ľudia jedia príliš veľa omega 6 a nie dosť omega-3," - hovorí Lambert. Navyše, pretože oleje z obilných vedcov teraz len spojená so zvýšeným rizikom srdcových ochorení. Ďalších hrozba spočíva v chemických látok, ktoré táto surovina spracovaná. Odborníci na výživu radia zvýšená spotreba omega-3 a nezneužije rastlinných olejov, s výnimkou kokosu a olivového.
3. Mäso je škodlivé.Väčšina z mäsa, ktoré vidíme na pultoch moderných supermarketov, nemá nič spoločné s tým, že naši predkovia jedli. Zvieratá pestované v zajatí, a mäsových hodí spracované. Zvlášť škodlivé pre zdravie hotových potravinárskych výrobkov - klobásy, párky, atď, sú príčinou rôznych ochorení a predčasnej smrti.
Ale deli mäsa z červeného mäsa, vareného doma raz týždenne, je možné, aby sám o sebe umožniť, hovorí odborník na výživu. Vzhľadom k tomu je nutné starostlivé vyváženie a úplne vylúčiť zo stravy niektoré výrobky nemôže byť skupina, pretože to ohrozuje nedostatok niektorých vitamínov a minerálov.
4. Všetky kalórie sú rovnaké. Mnohí veria, že v záujme schudnúť, vytvoriť dostatok telo kalorický deficit. V tomto vzorci, je možné, ak naozaj chcete nahradiť 400 kalórií brokolice 400 kalórií zmrzliny. Nie je to tak zaistená výživu.
"Rôzne potraviny v našom tele nasleduje rôznych metabolických dráh a jedlo, ktoré jeme môže mať priamy Vplyv hormónov, ktoré regulujú, čo, kedy a koľko jeme, ale aj na tom, koľko kalórií spálime, "- poznámky Lambert. Výrobok má takzvanú "sýtosti index" a "glykemický index", je oveľa dôležitejšie ako počítanie kalórií. Snažte sa jesť potraviny s vysokým glykemickým indexom (hovädzie mäso, vajcia, strukoviny, ovocie), a vyhnúť sa sladkosti, z ktorého budete veľmi rýchlo chcieť znova jesť.
5. Tuku výkrm. Toto tvrdenie sa objavila vo vzdialených 70-tych rokoch minulého storočia. A potom kupujúci, najmä ženy, zákazníci, ktorí sledujú objem pása a začal skupovať police s produktmi označené "s nízkym obsahom tuku" alebo "s nízkym obsahom tuku", často nie dávať pozor na to, že niektoré z týchto výrobkov obsahujú veľa cukor.
"Napriek tomu, že gram tuku obsahuje viac kalórií ako gram bielkovín alebo sacharidov strava s vysokým obsahom tuku nedáva ľuďom tuku," - hovorí odborník na výživu. Podľa nej, priberanie na váhe ľudia, ktorí konzumujú veľké množstvo tuku v kombinácii s sacharidov a tukov, nie sú tu vine. V tomto prípade je dôležité venovať pozornosť kvalite príjmu tuku, takže sú "zdravé" - (!, Ale nie s nízkym obsahom tuku), ako sú tučné ryby, avokádo, nie je sladká, jogurt, orechy, maslo.
Mimochodom, mliečne výrobky, je považovaný za zdrojom vápnika, ale bez tuku nie je absorbované v tele vápnika. Z tohto dôvodu, nízkotučný tvaroh alebo jogurt nie sú saturovať svoje telo týchto dôležitých stopových prvkov.
A byť istí, zistiť, 20 pomerne cenovo dostupné a úplne prijateľné spôsoby, ako vyzerať mladšie 5 rokov po dobu 10 dní.
