Jeden z najjednoduchších a najobľúbenejších mäsových pokrmov z tenké plátky mäsa, tiež má niektoré varenie tajomstvo. Naučte sa správne pripraviť ATPázy hovädzieho na klasickom recepte, mäso sa ukázalo naozaj výberové konanie.
Na prípravu teplej a pikantné masovú omáčkou môže trvať baranie, hovädzie, bravčové mäso. Mäso pre ASE jemne rezané, odrazí pomocou kuchynské kladivo a rozloží v korenené omáčkes korením. Ponúkame vám recept ATPázy hovädzieho mäsa.
AMU HOVÄDZIE v omáčke z bylín
ZLOŽENIE
Mladý hovädzie mäso - 500 g
Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice. lyžice
Kyslej smotany - 2 lyžice. lyžice
Cibuľa - 1 ks
Mrkva - 1 ks
Byliny - 2 lyžičky. lyžice
Soľ a korenie - podľa chuti
Cukor - 1 \ 2 lyžičky. lyžice
Voda - 1 šálka
Rastlinný olej - na vyprážanie
VARENIE
1. Umyte hovädzie mäso, nakrájame na tenké prúžky, prúžky nakrájame na plátky - aby rezance s mäsom - a zahnať plátky mäsa kuchynské kladivom.
2. Masové plátky vyprážané v rastlinnom oleji s cibuľou a mrkvou, rezu na tenké prúžky.
3. Pripravte si omáčku: osmažte múku na panvici, pridajte vodu, pridáme kyslú smotanu a paradajkový pretlak, soľ, korenie, bylinky, dobre dohromady.
4. Mäso zalejeme omáčku a varí sa asi 30 minút na miernom ohni.
Azu je ideálny pre akýkoľvek obloha: zemiaky, kaše, cestoviny, ryžu.
Uistite sa, spýtajte, ako variť lahodné domáce rezance.
