Dnes začneme novú sériu článkov o tom, ako osláviť magické zimnú dovolenku v rôznych krajinách. Začnime s kráľovstvom nádherné fjordy - Nórsko.
Vianoce - tak Škandinávci v stredoveku nazýva zimného slnovratu dovolenku, pripadá na december 21-22. Pôvodne pohanský, usadil v kresťanskej časy, a sa stalo tradíciou, ktorý kombinuje s Vianocami. Podľa starovekého mýtu, v týchto dňoch bohov a bohýň zostúpil na zem trollov, škriatkov a hovoriť s ľuďmi, a mŕtve ruže z nižších svetov.
Na oslave vianočnom období každého, kto bol na ceste, museli sme sa vrátiť do spolu s ďalšími členmi klanu na uspokojenie zvýšenej slnečnej z tmy, aby sa vidieť svet znovuzrodenia. Avšak, pôvod slova "vianočným" je stratený v hmlách času. S najväčšou pravdepodobnosťou, že siaha až do Indo-európsky koreň, čo znamená "spin", "cool", "koleso". Možno, že to znamená "beh času", "turn", "utratenie" alebo "temný čas".
Dnes Nóri oslavujú Yule pred Vianocami a pripraviť sa na to vopred. Kup stromy, ktoré sú už dlhú dobu, nie sprchovanie, a dovoľujú obytného priestoru - zasadil svoje nadýchané krásy. A uistite sa, že log Yule, ktorý bude horieť v krboch, symbolizujúce prilákať veľa šťastia, zdravia a bohatstva v rodine.
Hosteska slúžil bohaté tabuľky, ktoré vyžadovali niektoré pokrmy, ako napríklad: chrumkavé bravčové rebierka rôznym stupňom praženia volal ribo. Stupeň praženia RIBO určovať budúci šťastný život manželský pár, ktorý sa hostia dostanú.
Druhá miska sa nazýva riskrem povinné a predstavuje cereálne dezert, vyznačujúci sa tým, jeden skrytý mandle maticou. Ak sa dostane niekto z hostí, môže sa spoľahnúť na dar od hostesky a skutočnosť, že celý budúci rok bol vo všetkých prípadoch bude mať šťastie.
Okrem toho je nórska tabuľka musí byť pečené v siedmich príchutiach: koláč prstene, mandľový koláč, perník, sušienky, dreva, smrekový s hrozienkami a oblátky.
V dávnych dobách, v dôsledku istých historických okolností, Nóri boli nijako zvlášť neplatný pre dobro a chutné jedlo. Je to z toho dôvodu, po celej krajine hostiteľka sa snažil upozorniť na zimnú dovolenku v sérii všedných dní: upečený chlieb zo špeciálnej múky, varené veľa sladkého pečiva. V skutočnosti, aj dnes vo všetkých domoch, a to aj v obchodoch najpopulárnejšie sú neuveriteľná zložitosť a krásu perník domov a figúrok rôznych zvierat.
Mimochodom, takmer na všetkých nórskych mestách, počnúc druhej polovici novembra, začína vo veľkom meradle konštrukcie celých miest zázvoru sušienky.
A Nórske domácnosti nutne piecť špeciálny chlieb, ktorý je potom uložený až do jari. Medzi tradičné alkoholu na nórskom tabuliek - vodka, pivo a glögg - teplé likérové víno, džús a korenia.
Ďalšie tradícia, ktorá prežila v modernom Nórsku po dlhú dobu - sviečky injekcií tuku "vianočné" prasa. Zviera špeciálne vykrmovať dlhú dobu, a potom sa utopilo z loja sviečky, prideľovanie pre tento osobitný deň - 25. novembra. Mäso sa bude variť jedlá na sviatočného stola, a ďalšie rezervy.
V Nórsku lásku dávať a prijímať darčeky. Na rozdiel od iných krajín v Európe a Amerike, na Štedrý deň nórskej kiddies prišiel domov trpaslíka s názvom Julenissen a nechajte svoje dary v špeciálnych topánkach do detskej postieľky.
Dievčatá dávajú volení zástupcovia osobne na mieru "Vianoce bábka." Dokonca aj vtáky dávajú darčeky: na streche, na dlhú palicu, visel veľký zväzok, ktorý môže živiť celý stádo. Čím viac vtáky dorazí ho únavy, úrodu, a tým aj bohatý bude v budúcom roku.
Všeobecne platí, že hádanie v Nórsku je daný zvláštne miesto. Tam je veľmi milovala a používajú prakticky všetko, čo je po ruke. Napríklad v prípade piva pri varení veľa bublanie a penenie počas vianočného času večere k boju. Pokiaľ z komína grganie hustý dym iskry - byť v budúcom roku, bohatý a ziskové.
Obľúbený slávnostný zábava Nóri - sánkovanie s fakľami, ktoré sa potom spoja do veľkého ohňa. A Nóri strach ako rôzne vtipy, obzvlášť robiť si srandu zo susedov, ktorí namiesto urazené vtip v poradí nad nimi.
V predvečer pred novoročným Norwegian rodina zvyčajne navštíviť kostol v plnej výške, obdržať požehnanie pre nadchádzajúci rok. Netreba novoročné oslavy sa zvyčajne odohráva v pokojnom rodinnom kruhu s povinným blahoželanie na televíznej kráľ Harald V. Pre tento vianočné darčeky deťom, podľa legendy, prináša kozu. Súvisí to je veľmi krásne legenda: jeden deň v dávnej minulosti, jeden z kráľov zranených v poľovníckom kozy, ale on ju nezabil, a nariadil, aby liek a uvoľnenie. Vo vďačnosti, koza každý rok priniesol na prahu kráľa náručí bylín. A dospelí v Nórsku pre nový rok, aby si darček... stretnutia. Tu je považovaný za symbol zachovania rodinnej teplo a pohodu.
Novoročné dovolenku v koncoch Nórsko na 13. januára, v deň sv Knut.
