Sunflower hľuza, artičok, "solar root" - tzv Topinambur v ľuďoch, ktorých vlasť - Severná Amerika. Vedci veria, že "jedlo XXI» storočia, pretože to je celkom nenáročná rastlina, ktorá je sladkastá chuť škrobnatých hľuzy, nevyžaduje žiadne hnojív alebo osobitné podmienky (rastúce ako burina a nie je závislá od počasia), a preto je úplne ekologicky net.
Topinambur je veľké plus je, že môže byť použitý ako hotový výrobok, začína na jeseň a pred ďalšou zberom. Ale jeho hlavná hodnota - štruktúra, Ktorý zahŕňa:
• inulín (polysacharid rozpustný) - špeciálna látka, ktorá sa používa v liečbe diabetu a jeho prevenciu;
• 8 aminokyselín vyrobiť len rastlín;
• vitamíny B a C (topinambur v nich viac ako v mrkve a repa);
• vápnik, draslík, horčík, kremík, fosfor, železo, zinok, minerálne soli;
• proteíny;
• sacharidy;
• vlákno;
• pektín.
Vďaka svojmu zloženiu, topinambur MÁ celá rada unikátnych vlastností, A to:
• Do nie je absorbuje ťažké kovy a rádioaktívne látky, takže ho môžete použiť aj v prípade, že rastie v ekologicky nepriaznivých oblastiach;
• zobrazí telo toxických zložiek;
• posilňuje srdce a cievy;
• normalizuje krvný tlak;
• neutralizuje škodlivé účinky antibiotík;
• je prirodzené probiotické formy v čreve optimálnych mikroflóru;
• zlepšuje prísun krvi, hlienu, takže to je široko používaný pre vredy, gastritída, duodenitída, pankreatitída, s nafúknutie brucha a bolesti v ňom;
• aktivuje pečeň a urogenitálneho systému;
• vyvoláva tok žlče;
• znižuje hladinu cholesterolu;
• je prevenciou chudokrvnosti;
• vykonáva prevenciu vzniku krvných zrazenín;
• je prirodzený čistič krvi a čriev;
• podporuje imunitný systém, čo je dôležité v danom časovom období;
• znižuje riziko adenómy prostaty;
• prispieva k zachovaniu normálneho potencie u mužov až do veku;
• V kozmetológie sa používa vo forme masky, ktorí sa aktívne zápasí s mazotok a jemných vrások;
• Ak je diétne Topinambur šťava používa ako náhrada cukru.
To nie je celý zoznam užitočných vlastností "solárne root." Ale, ako každej rastliny a lieky, aj tu existujú nuansy.
Napríklad pomocou artičok by mala byť v rozumných medziach, zásada "čím viac, tým lepšie" tu nie je práca. Denná dávka pre dospelých by nemala presiahnuť 2-3 hľúz. V opačnom prípade, topinambur môže spôsobiť nadmerné nadúvanie, a to najmä u ľudí so sklonom k plynatosti.
A aj keď to koreň je úplne bezpečný pre humánnu medicínu pozná prípady jeho individuálnej neznášanlivosti. Inými slovami, všetko je dobré s mierou. Majte to na pamäti a byť zdravá!
