Viete, ako používať chladničku? Mnohí budú mať túto záležitosť ako vtip. Po viac ako pol storočia stal chladnička povinný atribút každého jedla a predstaviť svoj život bez nej je jednoducho nemožné. Medzitým používanie chladničky, takže každý výrobok našla svoje miesto v ňom, a jedlo udržiava chuť a čerstvosť po dlhú dobu, nevie, o koľko viac. Koniec koncov, ako sme zvyčajne robia? Stačí otvoriť chladničku a vložte produkt na polici, kde je priestor.
Poďme sa pozrieť na to, ako správne uchovávať potraviny v chladničke, aby výrazne predĺžiť ich životnosť.
Sklad podľa pravidiel
Na všetkých policiach teplota chladničky je iná, a preto sú vhodné pre skladovanie niektorých produktov. Zvyčajne schéma, ako ich umiestniť, možno nájsť v návode na obsluhu chladničky, ale nie všetci sa na to.
Najnižšia teplota, ako je známe v mrazničke, a v tomto poradí chladnejšie a na policiach, ktoré sú bližšie k nemu. Je to tu, že musíme udržať mohli pokaziť mäso a rybie pokrmy, údeniny a koláče so smotanou. Je dôležité vedieť, že najnižšia teplota v zadnej stene chladničky, a čím bližšie k dverám, teplejšie. Z tohto dôvodu, a to najmä na "neposlušné" potraviny by mali byť umiestnené tam. Na okraji potraviny môžu byť umiestnené, ktorá by nemala byť príliš studená, ako je napríklad maslo alebo syr.
Aj v niektorých moderných chladničiek je takzvaný nulový komora alebo "čerstvosť zóna", v ktorom sa napríklad byliny môžu zostať svieži po dobu jedného týždňa.
Mlieko, syry, jogurty a iné mliečne výrobky by mali byť skladované v strede police.
V niektorých chladničky, kde mraznička je v dolnej časti, tesne nad ním tam sú boxy. Môžu uložiť žiaruvzdorné ovocia a zeleniny, ako sú jablká, hrušky, kapusta alebo zeleru. Ale citlivé na studené bobúľ na zelenine zásuvky strácajú chuť. Tie sú najlepšie vedené v pevne uzavreté plastové nádoby na hornej polici teplo.
Na dverách chladničky možno uložiť hotové omáčky, horčica, nealkoholické nápoje, rovnako ako maslo. To je najteplejšie miesto v chladničke, a tieto produkty budú dobre chladené, ale nie ľadu, ktoré môžu pokaziť ich chuť. Tiež na dverách je zásobník vajec. Ale udržať ju na vajciach môžu byť nie viac ako 7 dní. Ak plánujete dlhšiu Dajte vajcia v plastovej nádobe s tesným vekom montáž a umiestniť ho na najchladnejšie polici, kam ukladáte rýb a mäsa.
A v mrazničke?
Má svoje vlastné pravidlá pre skladovanie a mrazených potravín. Čím vyššia je police v mrazničke - čím vyššia je teplota tam. Preto sa v hornej zásuvke (-14 až -10) možno uložiť morské plody, ryby, mrazené ovocie a zelenina, maslo.
Stredná police (-14 až -16 °) je vhodný pre celý rad polotovarov - mäsové knedle, knedle, palacinky, khinkali - pri nižších teplotách, môžu stratiť svoju chutnosť a mrazeného cesta vôle rozpadá.
A v spodnom okne (-24 až -17 stupňov) mrazničky ponechať priestor pre mäso a vnútornosti.
Ako uchovávať potraviny?
Že výrobky zachovávajú svoju sviežosť dlhšie, a ich chute nie sú pomiešané so sebou, majte na produkty v balíčku. Maslo, syr a šaláty môžu byť skladované v sklenených alebo plastových nádobách, a údenín zabalené v papieri, inak sa môžu rýchlo oskliznut.
Mastný alebo silné zapáchajúce produkty (napr údenou slaninou, vyprážané ryby) sú najlepšie stráženým zabalené do fólie alebo plastové fólie, takže nešíri svoju vôňu okolo chladničky.
Hotové jedlá sú tiež uložené v kontajneroch alebo smaltované hrnce s tesným viečkom.
Otvorená konzervované potraviny (ryby, mäso, kondenzované mlieko), je potrebné posunúť do sklenených fliaš alebo nádob, inak sú navlečené chuť cín a rýchlo zmizne.
Pre ukladanie banka potrebuje kaviár pre-obarený so slanou vodou a dôkladne vysušiť, a pod vekom, dať kus olejované papiera. Takže tento náladový produkt zostane dlhšie čerstvé.
A nezabudnite sa opýtať, 10 pre všetky ozdôbky v domácich spotrebičov nemá zmysel preplatit.
