Pian-sa alebo pigodi - kórejskej národné jedlo, čo predstavuje Patty výpary s náplňou kapusty mäsa. Je to veľmi chutné, uspokojujúce, ľahko pripraviť doma a je vhodný nakŕmiť veľkú rodinu.
Všetky výrobky, ktoré sa používajú pri príprave tejto nádhernej misky, je k dispozícii v každej domácnosti. Navyše, tieto koláče iste zaujme tých, ktorí sa starajú o svoju postavu a zdravie, ako bol pripravený bez oleja.
na cesto
- Kvasinky suchý - 1 hodina. l.
- Voda - 300 ml
- Múky - 500 g
- Kukuričný škrob - 100 g
- Cukor - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ - 1 hodina. l.
- Soda - 0,5 hodiny. l.
pre náplň
- Kapusta - 500 g
- Mleté hovädzie mäso - 300 gramov
- Cibuľa - 2 ks.
- Cesnak - 5 strúčikov
- Koriander - 0,5 hodiny. l.
- Sójovej omáčky - 1 polievková lyžica. l.
- Čierne korenie prášok - 0,5 hodiny. l.
PRÍPRAVA krok za krokom
1. Múku. Premiešame so škrobom, jedlej sódy, soli a cukru.
2. Teplá voda rozpustiť droždie a nechajte ich na niekoľko minút. Na vode, musí byť vytvorená pena.
3. Pridajte droždím do múky a miesenie cesta. My zabaliť do plastovej fólie a odoslať v chladničke po dobu najmenej dvoch hodín.
4. Dovtedy Poďme plnkou. Za týmto účelom, jemne drvené kapusta so soľou posunutá. Pridajte nasekaný cesnak a sójovú omáčku.
5. Orestujeme na panvici do vareného mletého mäsa a nakrájanú cibuľu. Miska sa ukázalo dokonca menej tuku môže byť použitá pre plnenie vareného mäsa a stočené v mlynček na mäso alebo nasekané v mixéri. Pridávanie korenie na mleté mäso a premiešame s kapusta.
6. Vyberte cesto z chladničky a opäť ľahko hniesť. Vyrezávať z neho obvyklým spôsobom koláče. Dali sme im na pomúčenej doske a nechajte pôsobiť 20-30 minút.
7. Varenie koláče na vymastený parník alebo dusená na sporáku. K tomu, dať na oheň hrniec s vodou a dal ho do sitka, aby sa nedotýkal vodu. Keď príde vody do varu do sitka, pre-olejom, dať naše koláče. Pripravujeme je na pár pol hodiny.
8. Hotové koláče rozšíril na tanieri a prípadne tukom s maslom. Dobrú chuť!
A prekvapenie a rozmaznávať miloval pokrmy tradičnej rôznych častiach sveta, budete pomáhať našim Populárne vyhľadávania Kuchyňa na svete.
