Tekvica šialene užitočná, lacná a strava. Je nutné použiť vitamín koktail dobre využiť. Ponúkame Vám 4 chutné recepty z tohto melóna, tým viac jeho sezóna je v plnom prúde.
V dužiny tekvica nájdete draslík, vápnik, horčík, fosfor, vitamíny B1, B2, B12, PP, provitamín A - beta karoténu. Ideálne krmivo pre naše oči a organizmus ako celok.
tekvicové polievka
zloženie:nOlej pack olovinka, 1 veľký zemiak, 1 veľká cibuľa, pol kuracie prsia, malé tekvice rezne, soľ a korenie.
Príprava:Variť kurací vývar. Potom rozpustíme maslo v hrnci. Pridáme zemiaky, cibuľu a varíme za občasného miešania, kým cibuľa je priesvitná. Bude to trvať asi 8 minút. pridať kurací vývar a priveďte do varu. Kryt, znížiť teplotu na minimum a varíme, kým zemiaky nezmäknú 10 až 12 minút. Metla polievku do mixéra.
Palacinky z tekvice
prísady: pol tekvica, 1 vajce, 3 lyžice cukru, múky, medu.
Príprava: tekvica rošt. Pridáme cukor, vajce, múku. Dobre premiešajte. Cesto by malo byť konzistencia ako hustej smotany. Fry na miernom ohni a podávame s medom.
tekvicové hranolky
zloženie: 1 tvrdá tekvica, slnečnicový olej, soľ, korenie, syr.
Príprava: tekvica rez do dlhých kusov. Ochutíme soľou a korením. Grilovať alebo vyprážané na panvici, nalial veľa slnečnicového oleja. Pred podávaním posypeme parmezán zlepšiť chuť.
tekvicové kastról
zloženie:500 g tekvice, 150 g jabĺk, 2 vajcia, 150 g masla, polovica šálky krupice, 1 lyžica cukru, vanilín, a soľ podľa chuti, štipka sóda.
Príprava:tekvica je potrebné znížiť na kúsky, vložíme do hrnca a varíme asi 15-20 minút. Ready tekvica by mala byť mäkká. Keď ona je pripravený vypustiť vodu a kaše do pyré. Nechať sa ochladí. V tomto okamihu, čistenie jablká a rošt. Beat vajcia, cukor a soľ. Dať do misy tekvice, strúhaných jabĺk, rozpusteným maslom, krupica, vanilku a dobre premiešajte. Rozšľaháme vajcia a miešajte ich do cesta. Zapekaciu misku s olejom a umiestnite cesto v ňom. Dať tvar v predhriatej 200 stupňov rúry a pečte asi 30 minút. Pripravenosť testu overiť špáradlom. Ak tomu tak nie je držať, kastról pripravený.
Budete mať tiež zaujímavé vedieť, ako variť mäso vo francúzštine.
