Valentýna, alebo ako sa tomu hovorí, svätého Valentína - je to skvelá príležitosť nielen spoznať milovaný vo svojich pocitoch, ale... bavte sa! Takže spolu s omrvinky vybrať, pre ktoré pripravujeme prekvapenie (samozrejme pre Pope!), Šaty zásteru a pustiť sa do práce. A z našej strany sme vás uistiť, že sladký darček pre náš recept bude jednoducho nádherné!
čokoládové srdce
zloženie: Na cesto: Med - 0,3 V, prášok do pečiva. - 1 polievková lyžica. l, malý hnedý cukor -. 2/3 umenie, kajenské korenie. - zovretie, pšeničná múka - 3,5 V, klinček prášok -. 0,5 hodiny., L, vajcia - 1 ks, maslo - 100 g., Mletého zázvoru - 1 hod. l.
na ozdobu: čokoláda čierna - 120 g, bielej čokolády - 120 g maslo pre mazacie zásobníky - 1 polievková lyžica. l, maslo. - 2 polievkové lyžice. l.
Príprava: prípravu cesta. Beat maslo s cukrom a vajcami. Pridajte med. Naliať do misy preosiatu múku, prášok do pečiva, zázvor, klinček a kajenské korenie. Miešať všetko s mixérom.
Na povrchu posypom dojazdu cesta do vrstvy hrúbka 6 mm.
Predhrejte rúru na 180 ° C, Mazací olej, dve malé panvy. Vykrajovače vyrezať srdce a posun cesto na ich pečenie. Položte panvu v chladničke po dobu 30 minút. Potom pečieme v predhriatej 200 stupeň rúre po dobu 8-10 minút. Vychladnúť na mriežke.Roztaviť oddelene vo vodnom kúpeli čiernej a bielej čokolády. Bez odstránenia gril, pokrývajú polovicu sušienky s tmavou čokoládou, druhá polovica - biela. Pour zostávajúce čokoládu vo varení vrece 2 tenkú tryskou, a s ním aj tmavé zdobiť sušienky s bielou čokoládou a naopak. Dávame srdce vychladnúť.
Heart padacie dvere
zloženie:múka - 1 polievková lyžica masla - 150 g., vajcia - 1 ks, mandle. - 1 polievková lyžica cukru -. 2,5 V. l, soľ. - zovretie, marhuľový džem - 50 g jahodový džem - 50 g vanilkový cukor - 1 vrecúško.
Príprava: mandle vynechaný vo vriacej vode po dobu 3 minút, potom zahoď do sitka, dať trochu vychladnúť. Zrušte jadro hornej kože. Sušené mandlí s papierovými uteráky.
S mixéra skartovať prášku mandľové. Oddelíme bielok od žĺtka. Tento olej sa ochladí na vopred. Múku zmiešame s mandľovými omrvinky, cukor, vanilkový cukor a soľ. Pridajte nakrájané kúsky masla a vaječného žĺtka. Hniesť cesto, zabaliť do fólie a dať do chladničky po dobu aspoň 1 hodiny.
Na povrchu sypané múky dojazdu cesta do hrúbky vrstvy 0,3 cm. Vykrajovače vyrezať srdce testu. Polovica výsledného srdce úhľadne rez stredom, pričom šírka okraja 0,5 cm. Jedna strana tukom ľahko rozšľahaným vajcom bielkov. Za každý celý srdci ležala srdce vystrihnúť prostrednej namazaná stranou nadol. Mierne stlačil na Hearts zlepené.
Predhrejte rúru na 175 ° C.. Tukom plech s rastlinným olejom. Spread na neho súbory cookie a pečieme 10 minút. Získame z rúry a dať v pohode. Polovica chladené srdce sa naplní jahodovým džemom, druhú polovicu - marhuľa. Posypeme cookies s práškovým cukrom.
Srdce v poleve
zloženie: múky - 300 g kukuričného škrobu - 2 lyžičky prášku do pečiva - 1 lyžička, soľ - štipka maslo - 70-80 g, slnečnicový olej - 4 lyžice. L., Cukor - 100-150 g vajcia - 2 ks, vanilka -. ¼ lyžičky mandľového extraktu - 0,5 lyžičky
Pre glazúry: práškového cukru - 200 g horúcej vody, - 4 lyžice, potravinárske farbivo potraviny (ako vytvoriť prírodné farbivo pre polevy, pozri tu).
Príprava: zmiešajte múky soľ, kypriaci prostriedok, škrob.
Maslo metla, pridá rastlinný olej, cukor, približne 5 minút, bil do bielej peny. Na ktorej konci šľahania pridáme vajce, vanilkový, mandľový extrakt. Cesto sa valcuje do guľôčky, ochladenie v chladničke po dobu asi jednej hodiny. Rúra zahreje na teplotu 180 stupňov. Cesto sa vyváľa do vrstvy s hrúbkou 1 cm, rezané srdce cookie rezačky. Pečieme cookies po dobu 10 minút. Hotová srdiečka vychladnúť.
pripravovať glazúra. Miešame prášku a vody, dať na malom ohni. Cook, za občasného miešania, kým nie je poleva hladká. Asi 5-7 minút. Pridať do glazúry farbu. Top zdobí každý srdce glazúra (takže sa rýchlo vyschla, môže byť trochu suché v rúre doslovne 1 minúty do dať do chladiacej pece a dbať na to, aby rozvariť pečeň, ale námrazy stuhnúť). A čo glazúry, aby sa skutočne fantastické vzory, pozrite sa na video.
