Talianska kuchyňa je považovaná za jednu z najchutnejšie na svete. Všimli ste si, že talianska reštaurácia možno nájsť v akejkoľvek časti sveta? A ak si myslíte, že jej diela sú len cestoviny a pizza, veľmi zle. Talianska kuchyňa je rôznorodá, s jednoduchými a výživné.
Dnes vám chceme predstaviť tradičnej talianskej kuchyne - ossobuco. V talianskych Osso Buco prostriedky "duté kosti", ako je prasknutý cez dusenú teľacie stopky - veľmi chutné a jemné mäso, ktoré sa nachádza v mozgu kostí. Varenie je veľmi jednoduché jedlo, ale výsledok - Yum.
ZLOŽENIE
• Teľacie Shank - 6 ks
• Žiarovka - 1 ks.
• Cesnak - 1 strúčik
• Suché biele víno - 1 šálka
• vývar - 500 g
• Maslo - 2 polievkové lyžice. l.
• Olivový olej - 3 lyžice. l.
• Múka - 3 lyžice. l.
• soľ a korenie - podľa chuti
PRÍPRAVA krok za krokom
1. Moje telo v tečúcej vode, ľahko sa sušia na papierové obrúsky. Na niekoľkých miestach je rez filmu a valcované v múke.
2. Nakrájajte cibuľové krúžky a prelisovaný cesnak. Mierne smažiť je v olejovej zmesi. Vyberte z panvice.
3. Tam sa smažiť mäso na všetkých stranách. Naplňte ju s vínom a dusíme na stredne vysoké teplo, kým sa neodparí.
4. Pridajte vývar a pražené cibule a cesnak. Soľ a korenie. Kryt s vekom a povariť na miernom ohni asi hodinu. Dobrú chuť!
A prekvapenie a rozmaznávať miloval pokrmy tradičnej rôznych častiach sveta, budete pomáhať našim Populárne vyhľadávania Kuchyňa na svete.
