Sezóna granáty v plnom prúde, a v skutočnosti toto ovocie môže jesť len surové, alebo aby ho užitočný šťava, ale dopĺňať im najrôznejšie kulinárske špeciality. Granátového jablka môže byť jedným z šalát zložiek, a na východ od jeho zrna je tradične pridaný do omáčky na mäso. Potvrďte hodnotu tejto kombinácie a modernej výživu. Granát obsahuje ovocné kyseliny, ktoré pomáhajú prestávka telo sa tuku a metabolizovať proteínov.
Ponúkame variť veľmi chutné a aromatické pokrm starého orientálnej kuchyne - fesenjān. Tradične pred tisíc rokmi, to bolo podávané v tabuľke na perzského Nového roka či Nowruz.
ZLOŽENIE
• Kuracie paličky - 1 kg
• cibuľa - 2 ks.
• Granátové jablko - 4 ks.
• Vlašské orechy - Článok 1.5.
• Rastlinný olej - 4 lyžice. l.
• Cilantro - 1 zväzok
• soľ a korenie - podľa chuti
PRÍPRAVA krok za krokom
1. Zrušte vlašské orechy lúpané a diskové oddiely. Poslať ich do mixéra a krajín, ktoré do vriacej vody a rozšľaháme znovu mixéra do hladkej pasty stavu, hustota pripomínať kyslou smotanou.
2. Zrušte cibuľu a nakrájame na tenké polkruhmi. Vyprážanie v horúcom rastlinného oleja. Vyberte z panvice.
3. Vziať kuracie stehienka a nakrájame na kúsky celé kura. Soľ, korenie a zľahka smažiť na všetkých stranách na panvici, kde cibuľkou.
4. Vytlačiť šťavu z granátových jabĺk. Premiešame s orechovou pastu, naliať omáčku kurča na panvici, pridajte k nemu cibuľkou a malým množstvom vody, soľ a korenie, zamiešať a kryt s vekom.
5. Povariť pod uzavretým vekom variť po dobu asi jednej hodiny, za miešania sa čas od času a pridá sa voda, ako je to potrebné, úpravou jeho hrúbky pomocou omáčku.
6. Podávame misku s ostrý, dlhý granulované ryžu, posypeme nasekanou koriandrom a semená granátového jablka. Dobrú chuť!
A prekvapenie a rozmaznávať miloval pokrmy tradičnej rôznych častiach sveta, budete pomáhať našim Populárne vyhľadávania Kuchyňa na svete.
