Top 5 bezmäsité polievky pre celú rodinu

Ak máte držať prísnym pôstom, musíme opustiť akýkoľvek druh mäsa, vajec a mliečnych výrobkov. Povolené použitie rastlinných olejov v určitých dňoch a sviatkoch - ryby. Editorial Kolobok.ua miesto zhromaždili pre vás lahodné recepty a rôzne polievky, ktoré môžu byť vykonané v priebehu pôstu.

rôsol

prísady
Voda - 1 L
Uhorka rôsol - 1 polievková lyžica
Jačmeň - 1 polievková lyžica
Pickles - 4 ks.
Mrkva - 1 ks.
Zemiaky - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l

Príprava: Jačmeň, namočte cez noc, potom sa opláchne dôkladne naplniť vodou a dať na oheň. Cibuľa kotleta, rošt mrkva na jemnom strúhadle a soté v slnečnicovom oleji po dobu niekoľkých minút. Nakrájajte zemiaky na kocky a odoslať ju spolu s dusenou zeleninou v panvici. Uhorku olúpeme, nakrájame na kocky alebo rošte a pridať na obilniny a zeleninu, zalejeme nálevom. Keď jačmeň je pripravený, pridajte bylinky, soľ podľa chuti.

hubová polievka

zloženie:
Voda alebo zeleninový vývar
Šampiňóny - 500 g
Zemiaky - 6 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 1 tabuľka. l
Korenie - podľa chuti
zeleň

Príprava: Huby umyť, rez do tenkých doštičiek a smažiť v oleji do zlatista. Lúpanie zemiakov, dať do vody a privedieme k varu, pridá sa čistí a nasekané mrkvu. Rozrezaný cibule speniť na masle a pridajte do polievky, posielať rovnaké 2/3 huby, korenie a dusíme, kým sú varené zemiaky. Časť pôdy naleje do inej nádoby, a je pripravený na sekanie polievka mixéra, pridá vývar podľa potreby. Obloha sa zostávajúcimi polievka vyprážané huby a byliny.

šošovicová polievka

zloženie:
Voda - 1,5l
Šošovka - 1 šálka
Zemiaky - 4-5 ks.
Cibuľa - 2 ks.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica / L
Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l
zeleň
soľ, korenie podľa chuti

Príprava: Zemiaky nakrájané na kocky, mrkvu palice, a cibule jemne kotleta. Šošovka ohriať na miernom ohni, kým sa zmení farbu, malo by byť bledé. Do vriacej vody vložte zemiaky a šošovicu a varíme na miernom ohni do mäkka. Fry v slnečnicovom oleji cibuľou a mrkvou dozlatista. V konečnom polievky pridať zazharku a varí sa po dobu 5-7 minút, pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie. Pyuriruyte polievka mixér do hladka a znovu priviesť do varu. Pridajte voliteľných bylinky.

Zeleninová polievka s fazuľou

zloženie:
Voda - 1,5l
Biele fazuľa - 1 polievková lyžica
Červená repa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Paradajková šťava - 150 ml
Bulharský korenie - 1 ks.
Kapusta - 200 g

Príprava: Fazuľu namočte cez noc, potom sa opláchne, kryt so studenou vodou a varíme do mäkka. Zelenina rez na prúžky, cibuľu jemne nasekáme. Na malom množstve slnečnicového oleja soté cibule, mrkvy a papriky. Na ďalší panvicu ľahko smažiť repa, pridajte paradajkovej šťavy, cukor a lyžice kyseliny citrónovej (na repy nestratil svoju farbu). Uhasiť všetko na miernom ohni, zakryté. V hotové fazuľa pridať nakrájaný kapustu, soľ a varí sa po dobu 5-10 minút, potom pridajte mrkvu a cibule Zmes sa varí po dobu 5 minút. Po uvarení kapusta, pridajte repa guláš, privedieme k varu a varíme po dobu niekoľkých minút. Pridať korenie podľa chuti, niekoľko listov s bobkovým listom, čierne korenie, prikryjeme a vypnúť. Bezmäsité polievka je hotová!

Tekvicová polievka s cestovinami a zelené

zloženie:
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 3 strúčiky
Paradajka - 1 ks.
Zeler - 2 stonky
Tekvica - 2 kg
Korenie - podľa chuti
Zeleninový vývar - podľa chuti
Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
petržlen
cestoviny

Príprava: Zeler a cibuľu jemne rezané, rozdrviť cesnak a smažiť všetko rastlinný olej domäkka, pridáme olúpané a nakrájané paradajka. Vyčistite tekvica, nakrájame na malé kocky a pridať k zelenine. Nalejte dve šálky zeleninový vývar a dusíme asi 20 minút, kým varené tekvica. Pridajte korenie a zabiť polievku v mixéri, pridajte zeleninový vývar podľa potreby. Samostatne, variť cestoviny a pridajte do už hotovej polievky, obloha s jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.

Tiež bude vás zaujímať, že ako variť chutné bezmäsité jedlo s tromi chodmi