Vnúčatá milujú viac detí, tak hovorí príslovie. A keď vidíte, ako sa pripraviť na príchod jej babičky vnúčatá - tento nenecháva nikoho na pochybách: už viac ako týždeň pred návštevou, začnú pripravovať horu rôznych sladkostí a lahôdok, ktoré by malo stačiť pre celý armády. A vieš čo? Myslíte si, že len náš, Ukrajinec, babičky urobiť? A tu a tam! Babičky na celom svete je to v tomto odbore - absolútne podobným. Do tej miery, že sa zdá, ako by sa medzi sebou len sprisahanie!
Vidieť na vlastné oči to, je veľmi rád svoje babičky (a jesť) verziu stránok Kolobok.ua vás pozýva na kulinársky zážitok cez kuchyne, kde "grand-matka" z celého sveta sa pripravujú na príchod rozkošné deti. Poďme!
LOTYŠSKO - sleď so zemiakmi a tvarohom
zloženie: slanečka - 1 ks, tvaroh. - 500 g smotany - 4 lyžice., L, syr pevný - 100 g, majonézy - 1-2 lyžice. l, maslo. - 50 g, kôpor, petržlen, pažítka - podľa chuti.
Ako sa pripraviť: Sleď vyčistiť z kože a kostí, filet veľmi jemne nasekané. Plátky sleďa mix s tvarohom, kyslou smotanou, strúhaným syrom, mäkčené maslo. Mixed dobre. Dať hmotnosť v šalátovej misy, namažte top s majonézou a posypeme jemne nakrájanou zeleninou.
ŠVÉDSKO - jablkový koláč
zloženie: Jablká - 3 jednotky, maslo - 100 g., Vajcia - 3 ks, cukor - 150 g., Mlieko - 150 ml, múky - 400 g prášku do pečiva - 2 čajové lyžičky škorice - 1,5 lyžičky
Ako sa pripraviť: mäkčené pri izbovej teplote, beat maslo a cukor bieleho vločkovitého hmoty. Naďalej metla, vajcia predstaviť. Nalejte múku s práškom do pečiva, hniesť. Tie by mali dostať cesto sa podobá omrvinky. Pridajte mlieko a vymiesime cesto dobre.
Jablká sú čistené z kože a semien. Rozrežte každú polovicu na tenké plátky, držať tvar. Zapekaciu misku s olejom. Položte cesto rovnomerne. Dent vo svojich jabĺk. Zmiešajte cukor a škoricu a posypeme koláč. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° C 50-60 minút, kým dobré Browning, kontrola pripravenosť špáradlo.
ISLAND - ryby so zeleninou
zloženie: rybie filé (treska, sumec) - 500 g, cibuľa - 3 ks, mrkva -. 3 ks, bobkový list - 1 ks, soli, mletého čierneho korenia -.. chuť, majonéza - 1 polievková lyžica, kečup - 1 Art. l.
Ako sa pripraviť: vyčistiť cibuľu a mrkvu, umyte a osušte papierovou utierkou. Cibuľa nakrájané na kocky, mrkvy - pomerne úzkych kruhov.
Na panvici naliať trochu rastlinného oleja, ktoré sú rozložené na zeleninu a smažiť na miernom ohni, na ktoré sa vzťahuje, pravidelne miešania, po dobu 10-15 minút, kým polovice zeleniny. V procese vyprážanie soľ podľa chuti a pridáme bobkový list.
Vyprážané kým polovica zelenina zľahka posypeme čiernym korením a šírenie na vrchole rybie filé, nakrájame na porcie.
Majonéza a kečup miešať a vrchnou povrchovou vrstvou s trochou zmesi z rýb. Potom ryby, netočí odhora ľahko soľou a korením. Pán kryt s vekom a dusíme nádobu na miernom ohni po dobu 10-15 minút, kým varené ryby. Bez miešania.
Ochota ku kontrole rybu vidličkou. V prípade, že zástrčka môže byť ľahko začlenené do ryby, potom je jedlo hotové. S ryby čepeľ opatrne šíri s vankúšom v dávkové zeleninovej misky.
TALIANSKO - koláč s ricottou
zloženie: Vajcia - 3 ks syr ricotta. - 750 g, trstinový cukor - 250 g masla - 100 g, sušienky - 200 g smotany (20% tuku), - 250 ml.
Ako sa pripraviť: Rozpustite maslo. Brúsime cookies na omrvinky. Uvedenie sušienky a maslo, meniť a šírenie na spodnej strane deleného formy. Sploštiť tortu, a potom poslať v predhriatej rúre pri teplote 180 ° po dobu 10 minút.
Dal ricottou do misy. V mlynček na kávu mletie cukru, zalejeme v syre. Hladké pohyby zdola nahor miešajte, kým uniforme. Snažíme sa riadiť jedno vajce mix. Pridáme smotanu. Poraziť.
Farbivo Korzh trochu vychladnúť, zabalí do fólie a forme (2-3 vrstvy), naliať krém flatten (ak sú bubliny na povrchu, môžu byť prepichnutá ihlou), na pečenie naliať vodu. Vystaviť teplote rúry 160-170 stupňov, a odoslať koláč v rúre po dobu 70 minút.
Zmes sa nechá v peci po dobu 40 minút pootvorené Gat, priľnavé fólie zavrieť a poslať v chladničke po dobu 2 hodín.
CHINA - Bravčové v sladkokyslej omáčke
zloženie: Bravčové mäso - 500 g mrkvy - 250 g, sójová omáčka - 3 lyžice. l., škrob -2 umenia. l, cukor -. 1 hodiny. l, škorica -. štipka čierne korenie - podľa chuti, soľ - podľa chuti, ocot (ryža) - 1 polievková lyžica. L., Peking kapusta - 100 g
Ako sa pripraviť: Mäso nakrájame na malé kúsky. Pripravte toaletný marinádu. V hlbokej miske zmiešajte sójovú omáčku, škrob, ryžový ocot (možno nahradiť konvenčné ocot) a štipku škorice. Dôkladne premiešajte všetko.
Dať kúsky mäsa v omáčke a dobre premiešajte tak, že každý kus máčané v omáčke. Rezerva mäso marináda po dobu 30 minút.
Vyčistiť mrkvu olúpeme a krájanie na prúžky. Hotové tyčinky mrkvy rozprestrie na misku, pridaním štipka soli a zalejeme horúcou vodou. Akonáhle sa voda varí, variť mrkvu po dobu 2-3 minút. Potom sa odsaje voda.
Rezané čínska kapusta na prúžky. V fritovanie (alebo wok) zahriať olej a šírenie marinované mäso, zalejeme zvyšnou marinádou. Pri vysokej teplote, smažiť mäso na všetkých stranách, za stáleho miešania.
Varené mäso šírenie na miske a začať smažiť mrkvu. Fry, za stáleho miešania, asi 2-3 minúty, potom sa vráti do mrkvy a pečeného mäsa spoločne po dobu 2-3 minút. Ďalej pridajte čínska kapusta, cukor a korenie. Smažiť všetci spolu dobre premiešajte po dobu 2-3 minút.
