Baklažán nízkokalorické a veľmi zdravé. Zvlášť užitočné baklažánu, grilované alebo pečené v rúre. Každý národ má svoj jedinečný recept na varenie z ovocia, variť každý pokrm, pretože každý si zaslúži vašu pozornosť
Baklažán obsahujú mnoho užitočných látok: vitamíny, PP, C, vápnik, draslík forsfor, karotén, horčík, meď a železo. Sú vhodné zahrnúť do menu pre správne fungovanie kardiovaskulárneho systému, pre prevenciu aterosklerózy, môžu byť použité pre pacientov s cukrovkou, a tými, ktorí sledujú postavu, pretože baklažán nízkokalorické produkt a zlepšujú trávenie.
Väčšina živín môžu byť uložené v prípade, že variť baklažán v rúre alebo pečené na otvorenom ohni na grile. Baklažán vlastné horká chuť, aby ho odstrániť, budete musieť kosiť baklažán pred varením, posypeme soľou po dobu 20-30 minút, potom opláchnite pod tečúcou vodou.
Jednoduché a chutné baklažán rôznych národov
Baklažán s mletým mäsom v turečtine
Príprava. Baklažán a paradajky nakrájame na plátky, osolíme, mleté mäso role malé guličky a vyrovnajte je na oboch stranách. V hlbokom kapacitou pre pečenie zeleniny striedavo skladacie a vypchávky v nasledujúcom poradí: kružnice baklažán, plátok paradajky, mleté. Preto je potrebné, aby zaplnil celú nádobu a vložte ho do rúry a pečieme baklažán nohami asi 40 minút pri teplote 180 ° C
oS.
Moussaka v bulharčine
Príprava. Zemiaky, paradajky a baklažány nakrájame na plátky, osolíme. V hlbokom kapacitou pre pečenie rozšírených vrstiev: mleté hovädzie mäso, zemiaky, paradajky, baklažán, atď Bič krém s vajcami a zalejeme tieto zeleniny s mäsom. Piecť po dobu asi jednej hodiny pri priemernej teplote v peci na konci varenia Moussaka sypané strúhaným syrom a dať do rúry počas ďalších 10-15 minút.
Baklažán ventilátor s paradajkami a syrom v taliančine
Príprava.Baklažán rez pozdĺž stonky, nie dorezaya prejsť. Medzi škrty sa dať paradajky, strúhaný syr a bylinky. Pečieme v rúre po dobu 30 minút.
Baklažán so zelenými a paradajkami na gruzínske,
Príprava. Baklažány rezané pozdĺžne, pichnutie vidličkou a pečieme v rúre asi 30 minút. Cesnak, paradajky a petržlen, kôpor, bazalka, koriander nahrubo nasekajte. Pečený baklažán, posypeme bylinkami, cesnakom a paradajkami a zalejeme rastlinným olejom.
Raw baklažán kaviár v Odese
Príprava. Baklažán a paprika piecť v rúre, ochladiť a odstráňte ich kože. Pečený baklažán, paprika, paradajky, cibuľa, cesnak, petržlen a kôpor nahrubo nasekané alebo mince. Vajcia so soľou a korením, obdobie s rastlinným olejom.
bude vás zaujímať,, čo variť cuketu
