Zeleninová polievka, pokiaľ ju správne variť, nemajú pripustiť, v chuti jeho kolega uvarená v mäsový vývar. A chutné knedle s cesnakovou náplňou bude prvý misky výbornú spoločnosť.
Pre každú dôležitú boršč sýta, nakloniť verziu tradičné ukrajinskej pokrmy budú variť zeleninovú polievku, s fazuľa, repa a mrkva.
Zjednodušiť a zrýchliť varenie fazuľa vziať ready - konzervy. Samozrejme, v prípade, že je na čase, žena v domácnosti, fazuľa možno v stručnosti popísať vopred nezávisle na sebe.
dôležité: Fazuľa predbežné naliať horúcej vody po dobu niekoľkých hodín. Voda, v ktorej varí fazuľa, zalejeme vývarom vzal veľa živín, variť polievku v tomto bujónu. V sezóne zeleniny dobre pridať do zeleninová polievka a čerstvých paradajok a paprík - sú dokonale dopĺňajú kyticu vôní a chutí hotového pokrmu. V zime namiesto týchto zeleniny, môžete pridať lyžicu domácej adzhika alebo kečupu.
Prvým krokom je príprava cesta pampushek. Aj keď to pôjde dobre, budete polievka tankovacie.
ZLOŽENIE
• Múka - 1 kg
• Voda - 2 šálky
• Kvasinky suchý - 1 balenie
• soľ, sóda, cukor, kôpru, cesnaku, rastlinný olej
Cesto. Misa naliať vodu, soli, pridá sa 1 lyžice cukru, 1-2 lyžice rastlinného oleja, v miske, Sift múky (3,2 šálky) sa pridá v múke a sušeného droždia sóda núdzi. Cesto spracujeme, postupným pridávaním múky. Dať misku s cestom na teplom mieste po dobu 30 minút.
zeleninová polievka
• Repa - 1-2 ks
• Mrkva - 1 ks
• Kapusta - 1 \ 4 hlavy
• Zemiaky - 4-5 ks
• cibuľa - 2 ks
• Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice. lyžice
• Fazuľa, konzervované bielej alebo paradajkovou omáčkou - 1 bánk.
• soľ, čierne korenie, bobkový list, cukor, korenie a čerstvé bylinky
PRÍPRAVA krok za krokom
1. Doska na misku s vodou (5,4 litra), pridáme bobkový list, korenie, hrášok, jeden mokré žiarovku. Kým voda zohrieva, pripraví náplň zeleniny.
2. Očistite a umyte zeleninu - mrkvu, zemiaky, repa. Rošt alebo jemne kotleta prúžky mrkvy a repy.
3. Predhriatie panvicu s 1-2 lyžice rastlinného oleja, tam dať nasekané repa, mrkva, soľ, korenie, pridáme lyžicu cukru a jablčného octu (to bude zachovať farbu zeleniny), soté po dobu 5-7 minút. Akonáhle sa voda príde do varu na panvici, aby ju presunúť z panvice zeleniny.
4. Zemiaky ošúpeme, umyť, nakrájame na kocky, kapustu nakrájame nadrobno - poslať zeleninu v panvici. Ako začne variť, pridáme konzervované fazuľa.
5. Cibuľa čisté, jemne rezaný a orestujeme na slnečnicovom oleji až svetlo zlatú farbu. Pre cibuľu, pridáme paradajkový pretlak, osmažíme, pridáme na boršč.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie do hrnca, pridáme soľ, skúste pridať cukor a korenie podľa chuti. Daj boršč varu a varíme trochu dlhšie na miernom ohni.
Keď je cesto je vhodné pripraviť knedle. Môžu byť vyprážaný v rastlinnom oleji alebo pečieme v rúre - ako sa vám páči. Pripravené knedle vložená do hlbokej misky, zalejeme cesnak voda, ktorá sa pripraví nasledujúcim spôsobom.
ZLOŽENIE
• Varená voda - 1 \ 2 cup
• Cesnak - 3-4 strúčiky
• kôpor, soľ
Ako variť.Cesnak je čistý, prejsť tlače, dať do šálky, pridajte soľ a kôpor melkoporezanny a vody mix. Dobrú chuť!
A byť istí, pozrite sa na náš pravidelný a veľmi populárne kategórii Kuchyňa na svete. Tu sa zhromažďujú pre vás originálnych receptov z celého sveta!
