Niekedy chcete mať ako v bavlnke doma niečo originálne. Ale hlavná vec, ktorú tu nie je príliš šikovný na polovicu. Miska by mala byť chutné a zdravé, a tiež apelovať na deti. A v ideálnom prípade, že produkty, ktoré budú potrebné na prípravu, by mali byť k dispozícii, a čas strávený v kuchyni na minimum. Súhlasíte?
Potom Vám ponúkame variť tradičné iránskej paraboly max-rank - kríženca medzi pilaf a zapečeným. Jeho varenie nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti a "naliehavú" komponenty, a výsledok predčí všetky vaše očakávania.
ZLOŽENIE
• Stehná kuracie - 800 g (5-6 ks.)
• Cibuľa - 1 ks.
• Obrázok dolgozernisty - 2 ½ šálky
• Home nesladený jogurt - 4 lyžice. l.
• vajcia - 1 ks.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
• Maslo - 4 lyžice. l.
• Voda - 2 šálky
• Soľ - ½ hodiny. l.
• Mletý čierne korenie - ½ hodiny. l.
• Korenie (mleté šafran, rasca, kurkuma) - podľa chuti.
PRÍPRAVA krok za krokom
1. Variť kurča, kým varené s cibuľou, soľou a korením. Mäso by malo byť dobre variť a držať krok s kosťami.
2. Vzali sme sa mäso z vývaru je oddelená od kostí a dať späť do vývaru.
3. Dôkladne umyť ryžu, kým voda tečie jasné. Variť domäkka. Na tomto obrázku nie je variť, lepšie nechať to byť o niečo Dowar.
4. Oddelene, šľahač, beat vajcia s jogurtom a korením. Pridajte do zmesi asi dve šálky horúcej varenej ryže nie.
5. Mix 2 lyžice smotany a rastlinného oleja na dne priehľadného formy na pečenie.
6. Put forma v predhriatej 200 stupeň rúre po dobu niekoľkých minút, aby sa roztavenie olej. Rovnomerne distribuovať ju na dno formy.
7. Top spread ryža vajcia zmes. Toto je prvá vrstva.
8. dáme druhú vrstvu zostávajúce polovice varenej ryže, posypeme korením.
9. Potom vyložiť kúsky kurčaťa a opatrne zalejeme vývarom.
10. Dal zostávajúce ryže na vrchole. Posypeme korením a šírenie v malé kocky masla.
11. Kryt s fóliou a vložte do rúry. Pečieme asi hodinu. Dno misky by mala byť dozlatista. Ak tomu tak nie je, vložíme do rúry na ďalších 5-10 minút. Odstráňte fóliu a nosiť nôž okolo okraja formulára pre oddelenie od okraja misky. Prikryte dosku, otočte a opatrne vyberte formu.
12. Dye chladné mierne (5-10 minút), potom rozreže na kusy rozomletých a slúžil pri stole. Dobrú chuť!
A prekvapenie a rozmaznávať miloval pokrmy tradičnej rôznych častiach sveta, budete pomáhať našim Populárne vyhľadávania Kuchyňa na svete.
