Ponáhľaj sa teraz, ako to skončilo sezóna citrus uvariť chutnú lahôdku - kandizované. Môžu ochutnať ako cukrovinky, pečivo pridajte zdobenie dezerty a ovocné šaláty.
Pripravte kandizované nie je ťažké z pomarančových šupiek, ale bude to trvať nejakú dobu, niekoľko dní misky chrasty. Ale výsledok stojí za to! Na prípravu kandizovaného pomaranča, zvoliť veľké, bohaté oranžovej farby, s hrubou kôrou.
ZLOŽENIE
- Pomaranče - 3-4 ks
- Voda pre sirupu - 1 šálka
- Cukrový sirup - 1,5 šálky
- Cukor pre obvalivaniya pripravený kandizované
VARENIE
1.Inciso pomaranče 5-6 laloky a opatrne odstráňte kôrku. Dať tortu na litrovú pohári a naplňte ju studenou vodou tak, aby bolo úplne pokrytý im.
2.Umiestnite pohári s pomarančovou kôrou v tmavom chladnom mieste po dobu 3 dní, meniace so sladkou vodou približne každých 12 hodín.
3.kôra namočené vo vode, reže na segmenty približne 1 cm široké.
4.Variť sirup vody a cukru, dať do sirupu pomarančovej kôry plátky a varíme na miernom ohni po dobu 40 minút.
5.Vypustite sirup z plátky pomaranča, usporiadať na doske alebo veľkej mise, nechajte vychladnúť.
6.Roll pomarančovej kôry s cukrom.
Pripravte recept na kandizované ovocie môžu byť rôznych bobúľ, tekvice, jablká, hrušky, banány. Všetky pečivo - vdolky, koláčiky, sladké koláče, bude vyzerať pestrejšie s pridaním kandizovaného ovocia.
Veľká noc sa blíži, pridajte kandizované ovocie v slávnostnej torty alebo zdobia veľkonočné koláče.
Udržiavať kandizované potrebu v chladnom a suchom mieste, najlepšie v oddelenej nádoby s tesným vekom. Ak bol uchovávaný správne domáce kandizované nestrácajú svoje vlastnosti až na jeden rok. Dobrú chuť!
Tiež sa uistite, aby zistili, ako variť lahodný tortu v zhone
