Brokolica: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Tiež sa používa pre prevenciu aterosklerózy, diétne výživu a na posilnenie imunity. Pre aké vlastnosti výživu odporúčajú brokolicu, a aké sú kontraindikácie pre použitie?

štruktúra

Táto optimálny produkt pre každodenné použitie, ako brokolica 90% vody. V tejto zeleniny obsahuje bielkoviny, tuky, uhľohydráty, vlákniny, vitamíny A, C, PP, E, K, U a vitamín B-komplex.

Brokolica plnené užitočné prvky: vápnik, horčík, draslík, sodík, fosfor, jód, zinok, železo, mangán, meď, bór, selén. Aj v tomto type kapusty obsahuje látky, ako sú prchavé, omega-3, beta-karotén, luteín, zeaxantín.

Užitočné vlastnosti brokolica / istockphoto.com

užitočné vlastnosti

Brokolica môže byť v porovnaní s cenným liečivom, pretože má jedinečnú vitamín, bielkovín a stopových prvkov zloženie. Ale na rozdiel od rastlinného lieku nemá žiadne vedľajšie účinky.

1. Tento typ kapusta pomáha odstrániť soli a nadbytok tekutiny z tela, a je často používaný pre dni, artrózy, artritídy, urátov diatéza.

2. Brokolica - to je skvelý nástroj, ktorý zabraňuje vzniku rakoviny, najmä prsníka u žien a rakoviny prostaty u mužov.

3. Informácie obsiahnuté v rastlinných vlákien pomáha odstrániť toxíny a ťažké kovy, sa dobre hodí proti celulitíde, podporuje Nome hladiny cukru v krvi, prevencii cukrovky.

4. Brokolica zlepšuje okysličenie buniek, ako prostriedok na prevenciu mŕtvice a srdcových záchvatov.

5. Vápnik, fosfor a vitamín K, ktoré sú súčasťou brokolica posilňovať kosti a mozgového tkaniva, a ochranu proti degeneratívnym ochorením disk, krivica, zlomeniny.

6. Vitamín B-komplex regulovať normálne fungovanie nervového systému.

7. Jód normalizuje funkcie štítnej žľazy.

8. Antioxidanty pomáhajú v boji proti predčasnému starnutiu buniek.

9. Chlorofyl optimalizuje hematopoetických funkciu.

10. Kyselina listová znižuje riziko fetálnych abnormalít u tehotných žien, prevencia hypoxii a prevenciu patologických zmien v neurálnej trubice.

11. Vysoký obsah železa a vyvoláva hemoglobín anémia neodporúča.

12. Obsah medi, kobaltu a železa zvyšuje pevnosť celého telesných tkanív.

13. Obsah aminokyselín a vitamínu C pomocou detoxikovať voľnými radikálmi, čistí krv alergénov a zvyšuje imunitu.

14. Tryptofán vylepšuje náladu a používa sa pri prevencii neuróz a depresií.

15. Vitamín U je ochrana proti žalúdočných vredov.

16. Luteín a zeaxantín zlepšiť mikrotserkulyatsiyu cievy v oku, a pomoc pre prevenciu šedého zákalu.

17. Každodenná konzumácia brokolice, pomáha chrániť pokožku pred ultrafialovým žiarením a rakovinových zmien.

kontraindikácie

Užitočné vlastnosti brokolica sú nesporné, ale tam sú niektoré kontraindikácie. Zeleniny sa neodporúča jesť:

• individuálna neznášanlivosť;
• alergické reakcie;
• pankreatitída a gastritída vzhľadom k možným porušením zažívacieho systému;
• v rozpore s funkciou štítnej žľazy.

Brokolica nesmie jesť surové, pretože je tu riziko infekcie E. coli. Nikto nemôže mať odvar z brokolice zvýšenej v dôsledku obsiahnutých dusíkových báz (adenínu a guanínu), ktoré sú toxické pre organizmus. Tiež nezaťažujte zeleninu, pretože by to mohlo viesť k porušeniu obsahu hormónov štítnej žľazy a zmeny v metabolických procesov v tele.

Jesť brokolica / istockphoto.com

Ako môžu byť konzumované ako potravinová brokolica

Tento druh kapusta môže byť vyprážané, dusené, variť, piecť, použitie ako ozdoba, variť dusené pokrmy, polievky, polievky, pridávať do šalátov. Hlavná vec je, že proces varenia brokolica bola krátka, nie viac ako 5-7 minút. Pre každodenné použitie kusu kapusty by nemala prekročiť 100 gramov.

Bude vás záujem dozvedieť sa o krupica: Užitočné a škodlivé vlastnosti organizmu