Ťažko si predstaviť leto bez melóna. Melón - chutné a zdravé. Jedna časť je schopný kompenzovať dennej potreby vitamínu A, ale tiež obsahuje vitamín C, K, vápnik a železo. Čo môžete urobiť melóna?
Recepty Melon / istockphoto.com
Charlotte s melónom
Budete potrebovať: 200 g melón, 3 slepačie vajcia, sklenená múčka, polovica šálky cukru, 1 lyžica kypriaceho prášku, 10 g vanilkového cukru, pol lyžičky škorice, štipka soli.Naliať do misy cukru, biča ju s vajcami, pridajte do vanilkovým cukrom a rytmu po dobu 5 minút. V oddelenej miske zmesi múky, prášok do pečiva a soľ. Jemne premiešajte múku do vajíčka, postupne miešania do hladka. Cesto by malo mať, rovnako ako hustej smotany. Teraz dal rúru na 180 stupňov. Melón čistý od kostí, nakrájame na malé kocky. Teraz namazať formu testu maslo, To nalejeme cesto, miesto na vrchole melónu. Posypeme škoricou jablkový koláč. Odoslať ju v rúre po dobu pol hodiny. Ochota skontrolovať špáradlom. Ak je cesto na ne už palice, jablkový koláč je pripravený!
Mousse melón
Budete potrebovať: libra melón, 2-3 lyžice cukru, 1 lyžička vanilkový cukor, kyselina citrónová - pinch, 20 g želatíny, poháre vody.
Rozpustí sa želatína v malom množstve vody na parnom kúpeli. Melón odstrániť semienka a nakrájame na plátky. Metla ju mixér na pyré. Melón, doplnok vanilkový cukor, kyselina citrónová a cukor. Zalejeme želatínou. Metla všetky mixéra do hladka. Nalejeme do formy a do chladničky až do úplného stuhnutia, približne 2-3 hodín.
melón sorbet
Budete potrebovať: pound melón, pomaranč 1, pol citróna, 2 lyžice medu.
Melón odstrániť semená, nakrájame na kúsky a poraziť mixéra do pyré. Odstráňte oranžovú kôru. Pridajte ju do melónu, rovnako ako squeeze pomarančový džús a med. Brúsiť celý mixér. Uvedená zmes sa v mrazničke za miešania každých 15 minút pol hodiny, tak, že žiadne veľké ľadové kryštály. Potom, čo táto dovolenka sorbetom cez noc v mrazničke.
bude tiež vás bude zaujímať vedieť, kašou Recept tekvica a jablká.
