V informačnom veku, a to vďaka reklame, rôzne odborníkmi na výživu a vedcov v našich mysliach, "generované" pochybnosť o tom, čo je užitočné z potravín, a to, čo - škôd.
Napríklad, niektorí odborníci na výživu tvrdia, že mlieko je nevyhnutné v jedálničku každej osoby ako priama zdrojom vápnika, zatiaľ čo iní upozorniť na prítomnosť v ňom z živočíšnych tukov, veľmi negatívny vplyv na telo osoba. Rovnaká situácia s rybami, áno, je to životne dôležité pre človeka ako bohatý na prospešné tuky omega-3, ale ona je rovnako nebezpečné ako "plnený" s ortuti a olova. A také príklady - neuveriteľné množstvo. Dnes sa budeme snažiť odhaliť niektoré z týchto mýtov.
• Pôst ako spôsob, ako schudnúť - To je pravdepodobne jedným z najčastejších mýtov. V skutočnosti, pôst, paradoxne zvuky, názor mnohých odborníkov je pravý opak - skvelý spôsob, ako pribúdajú na váhe. A to všetko o tom, že keď prvýkrát hladovanie organizmus "kanály" energetických rezerv - glykogén, prostredníctvom ktorého sú prebytočné zásoby vody umiestnené s telom, v uvedenom poradí, a spolu s nimi ďalšie hmotnosti. Ale to je len ilúzia. Po opustení pôst s vodou je obnovený a hmotnosti, a ešte väčšie, než to bolo pôvodne.
• Najefektívnejší - diéty. Naproti tomu, proteíny sú vždy umiestnené sacharidy, "vďaka", na ktoré údajne neobmedzené zvýšenie telesnej hmotnosti. Z časti je to určite pravda, ale v tomto prípade hovoríme o jemné mletie múky, jednoduchých cukrov, spracovaných obilnín. Ale okrem nich existujú "dobré" sacharidy, ktoré sú veľa, bohužiaľ, prehliadnuté alebo zámerne vylúčené zo stravy. Ale je to úplne zlé rozhodnutie, pretože sacharidy - nevyhnutnou súčasťou nášho tela, čo je základný vitálne funkcie normálneho človeka.
• Iba samostatné napájanie užitočné pre organizmus. Táto otázka je po desaťročia je najviac búrlivej diskusii, a to ako medzi odborníkmi, tak medzi bežnými občanmi. Stúpenci tohto problému je hlboko presvedčený o tom, že separácia produktov ovplyvnená lepšie trávenie a vstrebávanie potravy v tele, Na rozdiel od odborníkov, ktorí argumentujú vedecký fakt, že ľudské telo je už dlho prispôsobené vnímanie spoločného jedla. Okrem toho existuje veľa produktov, ktoré obsahujú oba proteíny a sacharidy. Sú to napríklad niektoré mliečne výrobky a strukoviny. Vedci sú presvedčení, že v prípade, že "odstaviť" žalúdka možnosť spolupráce stráviteľné bielkoviny a sacharidy, potom návrat k štandardnému výkonu, vyrovnať sa s tým, že bude nemožné. Podľa môjho názoru je najlepším riešením v tejto veci - nájsť strednú cestu.
• Z krekry nezotaví z oboch čerstvý chlieb. To nie je tento prípad, pretože sušienky obsahujú oveľa viac kalórií ako čerstvý chlieb, ale sú užitočné pre organizmus, pretože nemá schopnosť napučiavať v črevách a sú ľahšie stráviteľné Telo.
• Biely kalórií chlieb, čierny chlieb a otruby. Mýtus. Ak porovnáme 100 gramov akéhokoľvek chleba, bude kalórií v nich byť rovnaký počet. Ďalšou vecou je, že čierny chlieb a pečivo s otrubami, na rozdiel od bielej, sa skladá z veľkého množstva väčším vlákniny a ďalších prospešných zložiek, ako sú vitamíny a minerálne látky.
• Čím menej a menej je tam, tým lepšie pre postavu.Tento názor je pravda len čiastočne. V skutočnosti ten deň človek potrebuje, aby sa 4-5 jedál, ale v malom množstve. To znamená, že jedlo centrum sa nachádza v mozgu, nebude trvale vzrušený stav a chuť k jedlu bude ľahko potlačiť, nie "náročný" Zakaždým, keď veľké množstvo potravín v jednom recepcie.
• šalát greeny a čerstvá zelenina - nástroj pre chudnutie. V skutočnosti, to je pravda, ale zo všetkého najviac vo svojej čistej podobe týchto potravín sa nepoužíva. Dodáva rôzne omáčky, ktoré práve obsahujú kalórie, ktoré presahujú povolený limit. Preto greeny v akomkoľvek množstve - "áno", ale s ingredienciami potrebnými k opatrnosti.
• Ovocie prerušiť chuť k jedlu. To nie je pravda, pretože jedol u občerstvenia jablko "Incite" chuť k jedlu, je oveľa silnejšie ako iné produkty. Preto je použitie ovocie, samozrejme, je to nutné, ale nie v mieste hlavného jedla a medzi nimi, a v žiadnom prípade nie "po" pretože v tomto prípade sa spomaľuje proces trávenia, dôjde k strate užitočné vlastnosti výrobku, prebytok množstva plynu je vytvorený a proces rot.
• Rastlinné oleje neprispievajú k priberaniu na váhe. V skutočnosti, rastlinné oleje, alebo ako sa nazývajú "chudý" obsahujú až 98% tuku, ale na rozdiel od živočíšnych tukov, nie sú produkované samotnú nášho tela. Pre človeka rovnako užitočné ako rastlinných a živočíšnych tukov, ale s výhradou zlaté pravidlo - všetko je dobré s mierou!
• Po jedle je vhodné žuť žuvačku. Mýtus. Áno, na krátku dobu dýchať je osviežujúci, ale to je asi bezpečnosti zubov znamená, že nestojí za to, pretože takmer všetci žuvačky sú zložené z cukru, takže pre deštruktívne účinky na zubnú sklovinu možno prirovnať k rovnakému sladkosti. Okrem toho, ak niektorý žuvačky po dobu dlhšiu ako tri minúty môže dôjsť k vážnemu poškodeniu žalúdočnej sliznice.
