sme sa zvyčajne používajú tekvica pri príprave dezertov, ale pokrmy z nej nemusí nutne byť sladká. V súčasnej dobe pripravujeme kaviár z tekvice, čo je oveľa krehkejšia a sviežim squash.
tekvicasi môžete dať v miske, a môžu byť pečené v rúre, a potom rozbiť v mixéri a pridajte opečené cibule. S pomocou korenia, môžete upraviť chuť a bohatosť tohto pokrmu. Ale navrhovanej recept je vykonané na základe tradičného receptu na tekvica s kaviárom hosťom.
ZLOŽENIE:
- Tekvica - 800 g
- Cibuľa - 100 g
- Paradajkový pretlak - 30 g
- Rastlinný olej - 35-40 g
- Soľ - podľa chuti
- Citrónová šťava - 15 g
- Čierne korenie - podľa chuti
- kôpor
- Cesnak - 1 strúčik
PRÍPRAVA krok za krokom
1. Tekvica olúpeme a nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno na malé kocky.
2.V panvici zohrejte olej a osmažte cibuľu dozlatista, pridáme tekvicu a varíme do mäkka.
3. Po dobu 10 minút, kým varené tekvica, pridáme paradajkový pretlak, cesnak, bylinky, soľ, korenie a citrónovú šťavu, dobre premiešajte.
4.Hotový kaviár v pohode a potom perebeyte v mixéri do hladka. Nech vám bude vynikajúci!
Tiež bude vás zaujímať, úžasný recept na tekvicové polievka s knedličkami
