Ruddy koláče, torty a voňavé chrumkavé pečivo bude mať vždy chutné a krásne, ak vlastníte tajomstvo pečenia. Ako zaobchádzať s cesto na pečenie pastvou pre oči a potešenie?
Ak sa budete riadiť jednoduché kulinárskych tajomstvo, domáce koláčeZakaždým, keď je skutočným zážitkom pre celú rodinu, a moja matka nálada nie je pokazené. Najdôležitejším pravidlom pre každú domácnosti - k testu je dôležité, aby sa zmestili v dobrej nálade. Pozitívny postoj dôležitý okrem prípravu jednoduchých pravidiel sú rešpektované.
tajomstvo varenia
- V kuchyni by nemali existovať žiadne návrhy - pretože ich kysnutého cesta nemôže stúpať, a pevná krusta vytvorené na pečenie ploche
- Múka treba preosiať cez jemné sito - bude nasýtenia kyslíkom múky, cesto bude vysielať a zelenými
- mazanie povrch, na ktorom sa bude dojazdu cesta, rastlinný olej - cesto nedrží
- Než dáte cesto v rúre, by malo byť dobré zahriať.
Triky pre pečenie Delicious
1. Sušienka cesto je nutné "vydržať" v chlade po miešaní po dobu 30-60 minút.
2. Cesto pre sušienky pridať škrob lyžice piecť suchár bezprostredne po zmiešaní, bez omeškania.
3. Do pečiva s hrozienkami bolo svieže a nebude vyriešený pridaním hrozienka do cesta, pre-roll to v hladkej múke.
4. Krehké cesto je drobivý a nežný, a koláče a sušienkachutnejšie, keď sa k nemu pridám lyžicu majonézy.
5. Pred pečením, koláče, koláče, pečivo z lístkového cesta, povrch tlačiť žiadne stopy vidličkou pri pečení bol vonku za pár.
6. Do kysnutého cesta dobre porastie, všetky výrobky pri miešaní by mala byť v teple.
7. Pre kysnutého cesta: sušené kvasnice sú umiestnené priamo do múky pri miesení, az lisované - najprv je potrebné si pripraviť variť, chvíľu počkať a potom miesenie cesta.
8. Pri príprave jablkový koláč, jablká sypané škrob - takže si zachovávajú tvar.
9. Všetky pečivo budú voňavé, ružové, s krásnym zlatým krustou, ak tuk je rozšľahaným vajcom.
10. Neodstraňujte pekáč z rúry sa okamžite pečenia otvoríte dvierka rúry, ho vypnúť a nechať muffiny alebo koláč stánok na chvíľu do chladiacej pece, "odpočinúť".
Voňavé a chutné čaju vy!
A nezabudnite sa opýtať, ako variť ohromujúci cheesecake zeleňou Lavash
