Tri recepty na švédsky koláč

Shvidky koláč z varennyam

Na test: 1 polievková lyžica. varené (nie príliš zriedkavé), 2 vajcia, 1 lyžička. sóda, 1/2 lyžice. tsukru, 1 polievková lyžica. kefír alebo kyslé mlieko, 2,5 lyžice. boroshn.

Na krém: 300 g kyslej smotany, 4 lyžice. l. zucru, 1 pomaranč. Tiež potrebujete Vershkov olej na tieňovanie foriem na varenie piva.

Jačí kuchár

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Formu na zaváranie v strede potrieme vrchným olejom – spodok a boky.

Zmiešajte tú sódu. V miske rozšľaháme vajcia, zucor a kefír, pridáme var so sódou a prevaríme. Celkom pre konzistenciu môže byť buti yak kyslá smotana.

Položte to naplocho do formy a vyperte asi 30-40 pier.

Na smotanu vyšľaháme mixérom kyslú smotanu so zukrom. Pridať|Pridať| pomarančovú kôru a premiešajte. Krém umiestnite do chladničky, aby ste sa cítili dobre.

Vyberte koláč z rúry, ochlaďte, nakrájajte na dva koláče. Ak smrad vychladne, položíme spodný koláč na misu, prikryjeme ho hlavným krémom, prikryjeme zver ešte jedným koláčom. Vrch a boky tiež naneste krém. Ak koláč dobre vytiekol, vezmite si jogu na pár rokov z chladničky.

Medovik na multivarke

Na cesto potrebujete: 3 vajcia (veľké), 100 g zucru, 100 g medu, 150 g borosny, 1 ČL. poď. Na sirup: 100 ml teplej vody, 1 lyžička. med. Na krém: 400 g kyslej smotany, 1 polievková lyžica. tsukru.

Jačí kuchár

Namažte misku multivarky maslom. V blízkosti panvice vložte med a sódu, položte ju na stredný oheň na 2-3 minúty, neustále miešajte. Sumish v článku Burshtin color.

Vajcia rozšľaháme so zukrom na dužinu, postupne pridávame sumish k medu a sóde a ďalej šľaháme. Na sumish, sho vyyshla, krok za krokom pýtať sa bobo, opatrne pobavený. Tisto môže byť jednoduchšie a šetrnejšie.

Postupovo vložte cesto do misy multivarky. Nastavte režim "Pich" alebo "Biskvit" (záloha v multivarke), teplota - 180 stupňov, hodina varenia - 50 minút.

Extrahujte med teplou vodou. Vyšľahajte kyslú smotanu zo zukrom. Všetko v poriadku v chladničke.

Rozložte sušienku na teplom mieste na dva okrúhle koláče. Na dno naneste trochu sirupu a smotany. Na vrch položíme vrchný koláč, ktorý tiež polejeme sirupom a smotanou. Vložte do chladničky o 2:00.

Shvidky tertiy koláč

Na test potrebujete: 2 polievkové lyžice. boroshna, 125 g mäkkého masla | olej |, 3 žuvačky, 1/2 polievkovej lyžice. zukor, 1 hodina l. sodi, 2 hodiny l. kyslá smotana. Na krém: 3 bielka, 1 polievková lyžica. zucru, 1 citrón.

Jačí kuchár

Požiadajte o veľkú misku, pridajte štipku masla | olej | a nahradiť peniaze, pridať | pridať | zmiešajte sódu. Na sumishi urobte hĺbku, do ktorej vložte zhovki, tsukor a kyslú smotanu. Miešajte lyžičkou a potom rukami. Pripravte sa, nie je vinné držať sa na rukách tohto jedla, ak je to potrebné, pridajte viac borošny. Cesto rozdelíme na dve nerovné časti (jedna trocha viac), pripálime na ražni a dáme do mrazničky.

Na krém odoberieme kôru z citróna do suchej tretiny, bielky vyšľaháme mixérom na husté pahorky. Pridať|Pridať| zucru, pokračujte v šľahaní bielkov, potom popíjajte citrónovú kôru a premiešajte vareškou.

Rúru vyhrejeme na 210-220 stupňov. Plech (malý, 30 x 40 cm) prikryte pergamenom, väčší kus cesta vyberte z mrazničky. Potrite jogu rovnomernou loptou na veľkej tretine. Na vrch dáme guľôčku krému, navrch potrieme menší kúsok cesta.

Plech vložíme do rúry na cca 30 brkov (kým nie je koláč zlatohnedý). Namiesto smotany môžete vicorovať husto uvarené a nastrúhané jablko.

Prečítate si aj nasledovné:

• Pardon, cez yaki nechoď von
• Recept na originálny zimný tomelový koláč
• 10 hláv dobrých gospodarok v kuchyni