O tvarohu vám budem rozprávať aj naďalej. O tom, ako si ho vybrať a prečo je pre postavu prospešnejší nízkotučný tvaroh ako nízkotučný - čítajte tu.
Je potrebné jesť tučný tvaroh, aby sa „vápnik lepšie vstrebával“?
Neexistuje žiadny dôkaz o tom, že na lepšie vstrebávanie vápnika je potrebný ďalší tuk. Tak sa nenúťte.
Mimochodom, ak je v tvarohu rastlinný tuk, potom sa v jeho prítomnosti môže časť vápnika zmeniť na nerozpustné vápenaté mydlá. A preto sa stanú pre naše zdravie absolútne zbytočnými.
Aký je najlepší spôsob konzumácie tvarohu?
Na vstrebávanie vápnika je potrebný D3, horčík a fosfor, tie sú vraj v samotnom tvarohu.
Účinok však môžete zvýšiť pridaním potraviny obsahujúce fosfor a horčík:
- pistácie,
- mandle,
- Píniové oriešky
- vlašské orechy,
- Lieskové oriešky.
A D3 ju veľa ľudí používa samostatne, keďže v našej geografickej polohe to nie je zbytočné.
Kedy je lepšie jesť tvaroh - na raňajky alebo večeru?
Najlepší čas na tvaroh - prvá polovica dňa. A existuje na to vedecký základ. Mliečne výrobky majú vysoký inzulínový index, tzn
silne stimulujú syntézu inzulínu (a následne aj hlad). A ráno nie sú naše inzulínové receptory také citlivé ako večer.Tvaroh konzumovaný v noci môže výrazne povzbudiť vašu chuť do jedla.
Dôležitejšie: tvaroh by sa mal jesť s pomalými sacharidmi - zelenina, chlieb.
Takto premeníme tento snack na plnohodnotné jedlo a nestimulujeme centrum hladu.
Pokračovanie nabudúce. Najmä sú užitočné palacinky z tvarohu a prečo dochádza k opuchu z tvarohu.
Vaša doktorka Pavlova
Ďalšie užitočné články o zdraví - prihláste sa na odber môjho kanála Zen
