Lekár s 24 ročnou praxou - o tradičných výrobkoch veľkonočného stola
Vajíčka sú ideálnou potravinou a nie nadarmo sú jednou z prvých príkrmov podávaných bábätkám v doplnkovej strave. Proteín z neho sa vstrebáva na 98 percent, napriek tomu, že napríklad z húb - len 20 percent.
Chceš:
- budovať alebo udržiavať svalovú hmotu,
- zotaviť sa po ťažkej chorobe,
- priebežne udržiavať zdravú výživu
Všetko je to o vajíčkach.
Je tu zaujímavý bod V žĺtku je oveľa viac bielkovín ako v bielkuPreto je iracionálne vylúčiť ho z potravy. No, okrem zníženia kalórií. Aj keď si myslím, že je lepšie šetriť na niečom inom.
A teraz o Veľkej noci.
Podľa tradície prerušte pôst vajíčkom a kúskom veľkonočného koláča. A to je veľmi rozumná kombinácia: uhľohydrát, „cukrový“ koláč, zajedený s vysoko stráviteľným vaječným proteínom spomaliť nárast glukózy v krvi a v menšej miere zvýši zásoby tukového tkaniva, ako keby bolo bez vajíčka.
Takže určite jedzte veľkonočné koláče s vajíčkami.
Koľko a ako uchovávať varené vajcia: Lekár dal jednoznačnú odpoveď
Vaša doktorka Pavlova
Ďalšie užitočné články o zdraví - prihláste sa na odber môjho kanála Zen
