Novoročné sviatky sú neustálym problémom s varením. Chcel by som nielen načrtnúť strihy a zákruty na stole, ale prekvapiť seba a svojich blízkych niečím majstrovským dielom! A vzhľadom na to, že mnohí teraz držia diéty a bojí sa prerušiť dovolenku, musíte premýšľať o tom, ako potešiť všetkých hostí. Ponúkam vám 3 recepty na hubové šaláty, z ktorých jeden možno pripísať diétnemu, dva ďalšie pre tých, ktorí sa neboja o svoju postavu.
Hubový diétny šalát
Napriek svojej jednoduchosti zaujme tento šalát jedno z prvých miest vo vašej kuchyni!
Budete potrebovať:
- šampiňóny - 500 gramov;
- kukurica - 1 plechovka;
- kuracie vajcia - 4 kusy;
- kôpor - 1 zväzok;
- prírodný jogurt na obliekanie;
- soľ.
Príprava:
Šampiňóny je potrebné ošúpať, opláchnuť a potom nakrájať, ako chcete. Vodu prevaríme, osolíme a huby povaríme v osolenej vriacej vode 20 minút. Potom vypustite vodu, ochlaďte huby.
Vajcia uvaríme, ochladíme, nakrájame na kocky.
Nakrájajte kôpor.
Všetky ingrediencie zmiešame v miske, osolíme podľa chuti, ochutíme prírodným jogurtom. Lahodný, výdatný a ľahký šalát!
Hubový šalát "Ideálny"
Pre tých, ktorí nepočítajú kalórie a môžu si dovoliť odchýlky vo výžive. Vydržte, ukáže sa to neuveriteľne chutné, originálne a chutné!
Budete potrebovať:
- šampiňóny - 200 gramov;
- tvrdý syr - 200 gramov;
- údené prsia - 200 gramov;
- konzervovaná kukurica - 5 polievkových lyžíc;
- konzervovaný ananás - 100 gramov;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
- majonéza - 2 polievkové lyžice;
- petržlen - ½ zväzku;
- soľ;
- zeleninový olej.
Príprava:
Šampiňóny očistíme, umyjeme, nakrájame na plátky a opekáme na panvici bez oleja, kým sa neodparí všetka tekutina. Potom pridajte olej a pokračujte v smažení húb ešte niekoľko minút.
Na tanier rozložíme papierové obrúsky a poukladáme na ne huby, aby absorbovali prebytočný tuk.
Údené prsia nakrájame na malé kocky. To isté urobte s tvrdým syrom. Ananás nakrájame na malé kúsky, nasekáme petržlenovú vňať (kto má rád kôpor, môže pridať aj ten).
Vložte prsia, kukuricu, syr, bylinky, ananás, šampiňóny do šalátovej misy. Pridajte majonézu, kyslú smotanu, soľ, premiešajte.
Urobte dlhé plátky uhoriek a otočte ich tak, aby napodobňovali ruže. Toto je dresing na šalát.
Hubový šalát "Privereda"
Ďalší veľmi chutný šalát s hubami!
Budete potrebovať:
- veľká mrkva - 1 kus;
- veľká cibuľa - 1 kus;
- nakladané šampiňóny - 1 plechovka (asi 500 gramov);
- kuracie vajcia - 4 kusy;
- krabie tyčinky - 1 balenie;
- majonéza - 3 polievkové lyžice;
- zmes mletej papriky - 1 lyžička;
- cesnakový prášok - 1 lyžička;
- rastlinný olej - asi 2 polievkové lyžice;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice;
- cukor - 1 lyžička.
Príprava:
Mrkvu nastrúhame na kórejskom strúhadle, cibuľu nakrájame na pol krúžky. Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky.
Na panvici opečte cibuľu do zlatista, vyberte ju z panvice a na zvyšnom oleji opečte mrkvu, pridajte k nej sójovú omáčku a cukor, kým nezmäkne.
Marinované šampiňóny nakrájame na 4 kusy, pridáme vajcia, cibuľu, nakrájané krabie tyčinky, mrkvu.
Zmiešajte majonézu s uvedenými koreninami a dochuťte šalát výslednou omáčkou. Hotové jedlo je potrebné poslať do chladničky na pár hodín, aby sa komponenty navzájom „spriatelili“.
Dobrú chuť a šťastný nový rok!
Pôvodný článok je uverejnený tu: https://kabluk.me/poleznoe/3-idealnyh-gribnyh-salata-dlya-novogodnego-stola.html
