Veľké koláče plnené mäsom tenkého cesta je milovaný veľa, a ako ich správne variť, že nevedia všetko. Zoznámte sa s recept tenké cesto a šťavnaté mäso polevy na varenie chebureks.
Taštičky - národný pokrm z mnohých ľudí, ktorý je pripravuje s rôznymi náplňami - zelenina, syry, tvaroh, jablká, jahody, a samozrejme s mäsom.
1. Že náplň bola šťavnatá, najlepšie vziať bravčové alebo jahňacie, ak sa rozhodnete variť s hovädzím mäsom - pridať trochu sadlo hovädzím bude šťavnatejšie.
2. V hovädzieho potrebné pridať veľa surovej cibule, a nie šetriť vodu.
3. Fry taštičky potrebujú v hlbokej panvici vo veľkom množstve oleja pri vysokej teplote okamžite po vytvorení.
HLAVNÉ taštičky plnené mäsom
ZLOŽENIE
Na cesto: 1 šálky vody, 1 vajce, 1 lyžica rastlinného oleja, 1 lyžička octu, 1 lyžička cukru, soli - na špičku noža.
náplň:1 kg mletého mäsa, cibuľa 3-4, 1 \ 2 šálky vody, soľ, korenie, kôpor lúč.
VARENIE
1. Zo všetkých surovín vymiesime cesto, prikryjeme uterákom a nechajte máčať asi hodinu.
2. Pripravte plnka: údenárstva pridať jemne nakrájanú cibuľu, kôpor, soľ, korenie, vodu a dobre premiešajte, hovädzie mäso by mala byť mäkká.
3. Cesto sa rozdelí na malé časti, korálky, každý z valcov do tenkej priemeru tortu-Korzhik asi 20 cm.
4. V stredovej časti sušienok vyložiť plnkou, a zaistiť hrany bezprostredne smažiť v horúcom oleji.
5. Taštičky pripravení dať do misky a zakryte pokrievkou.
Uistite sa, spýtajte, ako urobiť vynikajúce ukrajinskej placky.
Foto k článku: www.istockphoto.com
