Ľudia sa čudujú, prečo sa alkohol s plynom absorbuje rýchlejšie.
Potvrdzujem. S plynom sa absorbuje rýchlejšie. A aj len zriedený s vodou sa absorbuje rýchlejšie ako silný v rovnakej dávke.
Trik je v tom, že alkohol sa najrýchlejšie vstrebáva v črevách.
Vysvetlite
Približne 20% alkoholu sa absorbuje v žalúdku a 80% alkoholu sa absorbuje v čreve.
V črevách sa alkohol rýchlejšie vstrebáva, pretože črevá tak fungujú.
Náš žalúdok je schopný neutralizovať alkohol. Má na to enzým. Túto vec sme už rozoberali v téme o alkoholickom ochorení pečene.
Ženy majú v žalúdku menej enzýmov ako muži, preto majú viac alkoholu v pečeni. Preto sa pečeň u žien ľahšie poškodí alkoholom.
Silný alkohol
Takže keď pijeme silný alkohol, tento alkohol spaľuje sliznicu žalúdka. Žalúdku sa táto liečba nepáči a vylučuje veľa hlienu. Hustý hlien spôsobuje, že obsah žalúdka je skôr tuhý ako tekutý.
Ak by bol v žalúdku len tekutý alkoholický nápoj, veľmi rýchlo by sa evakuoval do čriev a tam by sa bezpečne vstrebal do krvi.
Ale ak je hlienu v žalúdku veľa, tak takáto zmes hlienu s alkoholom vydrží dlhšie a nevyteká do čriev. Počas tejto doby sa zo steny žalúdka uvoľní enzým, ktorý ničí alkohol. Do čriev sa teda dostane menej alkoholu.
Zriedený alkohol
Zriedený lieh menej oparuje stenu žalúdka, takže žalúdok vylučuje menej hlienu, obsah žalúdka zostáva tekutý a rýchlo sa evakuuje ďalej do čriev. V črevách sa alkohol rýchlo vstrebáva do krvného obehu. A enzým zo steny žalúdka nemá čas nič zničiť.
Sýtený alkohol
Do krvi sa vstrebáva ešte rýchlejšie, no nikto presne nevie, prečo sa to deje. Zdá sa, že oxid uhličitý naťahuje a šteklí žalúdok, čo zrýchľuje evakuáciu sódy do čriev, kde sa alkohol rýchlo vstrebáva.
V skutočnosti je v tejto oblasti málo dobrého vedeckého výskumu, takže všetko je veľmi nepresné. Vedci sa hanbia zapájať sa do takýchto nezmyslov.
Teraz mi povedzte, prečo sa menej pijú s občerstvením?
