Endokrinológ búra mýty o výhodách a škodách populárnych doplnkov stravy
Spirulina má dvojakú povahu – je riasy z rodu cyanobaktérie. Veľa z toho, čo sa o nej hovorí, je pravda, no nájdu sa aj úprimné zveličenia.
Výhody spiruliny
Napríklad proteín spirulina obsahuje najviac esenciálnych aminokyselín a v prístupnosti pre ľudský organizmus dokonca predčí aj sóju. Za to ju vegetariáni milujú. Ale, žiaľ, nedokáže úplne nahradiť živočíšnu bielkovinu spirulinu – hladina najdôležitejších aminokyselín nie je rovnaká.
Spirulina obsahuje veľa a zdravé nenasýtené tuky vrátane Omega 3. Ale nedosahuje ani hlavný zdroj týchto látok.
Ako doplnok je dobrý na kompenzáciu. nedostatok vitamínu A - obsahuje ho 25-krát viac ako mrkva.
Spirulina obsahuje veľa železa a obsahuje celý komplex rozpustných v tukoch vitamíny skupiny B, K, D a E.
Obsahuje veľké množstvo antioxidantyvrátane tých, ktoré prenikajú cez hematoencefalickú bariéru, čím chránia jemné mozgové tkanivo pred škodlivými účinkami oxidantov.
Existuje dôvod oceniť spirulinu.
Zdalo by sa, jesť a radovať sa.
Ale je tu aj obrovská mucha.
Aké je nebezpečenstvo doplnkov stravy so spirulinou
FDA (American Food and Drug Administration) označuje doplnky spiruliny ako "Údajne bezpečné" z dôvodu možnej nízkej kvality samotných cyanobaktérií.
Opakujú ich aj Číňania: množstvo doplnkov stravy so spirulinou na trhu často obsahuje iné riasy, produkujúce toxíny, ako je microcystín. Je to hepatotoxická (pečeň nebezpečná) látka.
Spočiatku to vedie k problémom s gastrointestinálnym traktom: hnačka, vracanie atď. A pri dlhodobom užívaní takýchto doplnkov stravy môže prísť až k rakovine pečene.
To znamená, že ak sa spirulina konzumuje, tak nevyhnutne vysoký stupeň čistenia, aby sa toxické sesternice nemiešali s užitočnými riasami.
Vynára sa otázka - kde to získať? Tu ostáva spoliehať sa len na značky, ktoré si škandály s kvalitou produktov nemôžu dovoliť.
Vaša doktorka Pavlova
Bude vás stáť zdravie: Lekár odhalil nebezpečenstvo obľúbenej kombinácie vitamínov
Bez nej nás čaká starnutie a choroby: Kde vziať „kľúč k mladosti“, koenzým Q10
