Diskutovali sme spôsoby pitia tabliet a kapsúl. Tam sa hovorilo aj o želé a iných zahusťovadlách, ktoré pomáhajú prehltnúť tabletku.
V skutočnosti boli na to vynájdené špeciálne granulované želé. Je to tekuté želé so slizkými granulami vo svojej štruktúre, ktoré pomáhajú prehltnúť niečo tvrdé alebo škaredé. Granule neumožňujú, aby sa prášok lieku usadil na jednu lyžicu a dobre vkĺzol do hrdla.
Takéto veci boli vynájdené na utesnenie horkých antibiotík pre deti. Japonci milujú tieto želé.
Zhruba to isté potom začali robiť aj starším ľuďom po mozgovej príhode, ktorí majú problémy s prehĺtaním.
Z nezdravého záujmu som sa rozhodol vyrobiť si takúto vec doma. Trik je v tom, že toto želé je uvarené za 5 minút. Je to rýchle.
Stručne povedané
Nalejte 4-6 mililitrov (čajová lyžička) 10% roztoku chloridu vápenatého do pohára vody, pridajte tam za stáleho miešania 3-4 gramy (čajová lyžička so sklíčkom) alginátu sodného. Po 5 minútach získate tekuté granulované želé ako na fotografii. Môžete tam pridať arómu podľa chuti. Pridala som instantné kakao s cukrom. Pravdepodobne je lepšie pridať ovocnú alebo bobuľovú príchuť.
Alginát sodný je obľúbené zahusťovadlo na varenie ako želatína.
Roztok chloridu vápenatého v ampulkách je dostupný v každej lekárni.
Vápnik šikovne polymerizuje alginát vo forme granúl. Toto je zámerne.
Neviem prečo som to namiešala, ale vyšlo to presne tak, ako to malo byť. Tekuté a so slizkými granulami vo vnútri. Možno sa niekomu bude hodiť.
Toto sa, mimochodom, ukázalo ako ten istý alginát, ktorý sa pije na prevenciu pálenia záhy. Na môj vkus odporná vec.
Urobili ste vo svojej kuchyni nejaké škaredé škaredé veci?
