Toto je ďalší hororový príbeh. Kedysi sa tradovala historka o starom otcovi, ktorý mal v nemocnici zakázané fajčiť, a na to zomrel. Akože, v jeho veku sa nedá takto hádzať.
A teraz mi rozprávali príbeh o mojom dedovi, ktorý je vo vážnom stave v nemocnici a v žiadnom prípade by mu nemali zakazovať sladkosti, bez ktorých by zomrel.
To všetko je nezmysel. Na začiatku ľudia s cukrovkou sa zámerne vzdajú cukru a idú ďalej.
Pôjdeme aj ďalej. Pamätajte na históriu o chudnutí starých ľudí? Tam mali starí rodičia dovolené jesť všetko. Aby získali kalórie. Inak neprežijú. Tento zaujímavý príbeh sa však odohráva doma, kde starým rodičom zvyčajne nevkladajú hadičku do nosa a žily, cez ktorú ich môžete kŕmiť.
No, to znamená, že ak sú vaši starí ľudia doma, zlomyseľní, čudní, nič nejedia a chudnú, potom im môže skĺznuť akékoľvek jedlo. Nechajte ich dohnať kalorický obsah aj cukrovou vatou, dokonca aj jazvečím tukom. Hlavná vec sú kalórie.
Nemocnica je iný príbeh. Starých ľudí tam nepresvedčí. Podá sa im všetko, čo je potrebné, do žily alebo priamo do žalúdka. Ale aj tu sa problémy s cukrom získavajú.
Faktom je, že u ťažko chorých pacientov niekde v nemocnici môže veľmi ľahko vyskočiť hladina cukru v krvi. Predtým takíto pacienti hlúpo vyliali polovicu denného príjmu kalórií vo forme glukózy a iných sacharidov. Potom sa ukázalo, že to pre nich nebolo užitočné.
To znamená, že extra cukor pre ťažko chorých ľudí, ak sú všetky ostatné veci rovnaké, nebol užitočný. Preto musela byť dávka sacharidov znížená pridaním bielkovín. Potom začali starí ľudia umierať menej často. Príbeh o vysokej potrebe cukru chorých starých ľudí sa teda nenaplnil.
V zásade môže človek žiť bez pridaného cukru. Ale všetok cukor sa nedá odstrániť. Pretože človek musí denne zjesť päť alebo aj sedem porcií zeleniny a ovocia. Potom z nejakého dôvodu žije dlhšie a ochorie menej často.
Jedna porcia je približne 80 gramov. Ide o jeden banán, alebo jedno jablko, alebo jeden pomaranč, alebo tri vrchovaté polievkové lyžice nejakej zeleniny alebo 150 mililitrov ovocnej šťavy.
Všetky tieto druhy zeleniny alebo ovocia obsahujú jednoduché cukry. Ich vyhodenie nebude fungovať.
Cukor má zmysel, ak zvýrazňuje chuť zdravých potravín, ktoré bez cukru nemôžete jesť. Ako pridať trochu cukru do kyslého zeleninového guláša. Preto je ľuďom dovolené jesť 5-10% pridaného cukru.
Ale teoreticky môžete odstrániť všetok cukor a stravu a človek na to nezomrie. Tak ma neklam.
