Čím ďalej od mora žijete, tým viac vám v tele chýba jód. Tu to povedie
Zrazu: Choroby z nedostatku jódu sú medzi neinfekčnými najčastejšími na svete, to sú údaje WHO.
Podľa údajov za rok 2007 (neskôr sa nepodarilo nájsť) asi 2 miliardy ľudí na svete trpí nedostatkom jódu. Navyše je medzi nimi viac ako 700 miliónov detí a mnoho žien, ktoré rodia alebo plánujú porodiť.
Ak niekto nepochopil, nad čím narážam: patologický nedostatok jódu v tele vedie k poklesu intelektuálnej úrovne (mentálna retardácia, kretinizmus). Toto samozrejme nie je jediný dôsledok. Ďalšie narušenie štítnej žľazy, metabolizmus atď.
Čím ďalej od mora, tým väčšia je šanca na život v oblasti s nedostatkom jódu. Hoci 70% populácie Anglicka má nedostatok jódu, aj keď sú tradične námornou veľmocou.
Prečo bola soľ v ZSSR jodizovaná a prečo to prestali robiť v Rusku
V 30.-80. rokoch minulého storočia sa Sovietsky zväz zameral na jodizácia soli. A dosiahol značný úspech: rast nedostatku jódu v ZSSR bol prakticky zastavený.
S rozpadom sovietskej ríše tento prvok prakticky zmizol zo soli. Z ekonomických dôvodov: jodizácia stojí peniaze. Napríklad v roku 2013 nebola v Rusku ani jedna závod na výrobu jodizovanej soli. Všetko bolo dovezené zo zahraničia a na celkových tržbách sa podieľalo najviac 10 percentami.
Teraz sa situácia zlepšuje, začala sa objavovať jodizovaná soľ. Neexistuje však zákon, ktorý by stanovoval neustálu prítomnosť jodizovanej soli vo všetkých obchodoch. Bol pripravený už nejaký čas, ale ešte nebol prijatý.
Aké faktory prispievajú k rozvoju nedostatku jódu?
1. Oblasť bydliska s nedostatkom jódu (to je prakticky celé Rusko) a nedostatočné množstvo jódu v potravinách;
2. Tehotenstvo;
3. Nedostatok selénu. Tieto stavy nedostatku idú veľmi často ruka v ruke. Prečo selén? Pretože s jeho nedostatkom je jód zle absorbovaný.
4. Rod - ženy náchylnejšie na stavy nedostatku jódu;
5. Zlé návyky - fajčenie a alkohol;
6. Nadmerný príjem goitrogénnych (narúšajúcich metabolizmus hormónov štítnej žľazy) napr. kyselina fytová nachádzajúca sa v sóji alebo v krížikovej zelenine. Sója a krížiky sú veľmi užitočné, chránia pred rakovinou, ale stále ich nie je potrebné jesť každý deň alebo kompenzovať nedostatok jódu.
7. Užívanie perorálnych kontraceptív (znižujú množstvo jódu v tele).
8. Vek - v ranom veku sa častejšie vyskytujú také javy, ako sú stavy nedostatku jódu.
Čo robiť?
Kúpte si jodizovanú soľ a trochu soli do jedla pred jedlom. To znamená, že jedlo na varenie nesolíte, ale hotové mierne posolíte.
Existuje iba jedna kontraindikácia - hyperfunkcia štítnej žľazy.
Vaša doktorka Pavlova
Nebojte sa dusičnanov: aké je hlavné zdravotné riziko vodných melónov
Odpočíta štyri roky od života: Vedci zistili, čo spôsobuje nedostatok omega-3
