Ako nezarobiť obezitu hladovaním: vysvetľuje endokrinológ s 23 -ročnou praxou
Občerstvenie - je to možné alebo nie? Som si istý, že väčšina z vás je v tejto otázke hlboko zmätená.
Vysvetlím vám, ako sa vec má z pohľadu základnej fyziológie človeka. Nemôže sa meniť rovnako, ako sa mení móda pre rôzne diéty, hladovanie a marketingové stratégie výrobcov rôznych pochutín.
Intervaly medzi jedlami: najmenej tri, ale nie viac ako päť hodín
- Osoba by mala jesť najskôr tri hodiny od predchádzajúceho jedla a najneskôr päť hodín.
Večeru neberieme do úvahy: v noci nás „kŕmia“ tukové zásoby. Bude to správne, ak medzi večerou a raňajkami uplynie približne 10-12 hodín.
Odkiaľ pochádzajú tieto čísla - 3 - 5 hodín? Prečo nie 2 alebo 6?
Z rovnakého miesta, z fyziológie.
Tri hodiny sú priemerný čas na trávenie väčšiny druhov potravín, ktoré tvoria priemernú ľudskú stravu - to znamená niektorých druhov mäsa, rýb, rastlinných vlákien. Niektoré z obilnín sú trávené ešte rýchlejšie. A napríklad bravčové a hovädzie mäso pretrváva v žalúdku až 5 hodín a v zásade sa celý čas cítime plní.
To znamená, že čo je veľmi zjednodušujúce, môžeme povedať: to je čas, keď sa jedlo trávi v žalúdku. A jesť musíme, keď je žalúdok prázdny.
Prečo sa nepostiť viac ako 5 hodín?
Pretože s veľkým množstvom času bez jedla je taká dôležitá biochemicky účinná látka ako lipoproteínová lipáza (LPL). Ona, ako strážny pes, monitoruje hladinu živín, a ak nie sú dodávané pravidelne a dlhodobo, LPL zvyšuje svoju aktivitu v tukovom tkanive. A začína tvorba tukových zásob.
Ak jedlo prichádza súčasne a v uvedených intervaloch, telo funguje ako ideálny hodinový stroj a neodvádza pozornosť majiteľa od dôležitých záležitostí.
Čo s prerušovaným pôstom?
Jeho prívrženci sa odvolávajú na laureáta Nobelovej ceny Yoshinori Osumiho a jeho výskum prospešnej autofágie, pričom to potvrdzujú. teórie zdravého pôstu.
Faktom však je, že vedec objavil mechanizmus prirodzeného procesu samočistenia, ničenia a spracovanie vnútorných zložiek buniek živých organizmov, a nepreukázal, že človek potrebuje hladovať pre zdravie. Autofágia je neustály proces v tele akejkoľvek osoby, hlad ho skôr urýchľuje, než by ho začínal. Inými slovami, všetko tam funguje dobre a bez vzdania sa jedla. Vedec mnohokrát vystúpil proti tomu, aby bolo jeho meno zmanipulované, aby podporilo akékoľvek metódy pôstu. Pred vyvodením akýchkoľvek záverov je stále čo študovať.
Prečo je rýchle občerstvenie zlým občerstvením
Tvrdia to odporcovia občerstvenia každé jedlo je výbuch inzulínu a to je zlé pre vaše zdravie. Samotné uvoľňovanie inzulínu je prirodzené a nemali by ste sa ho báť.
Tu musíme povedať, že občerstvenie jedlom bohatým na jednoduché cukry (napríklad ich je vo fast foodoch veľa) vedie k príliš prudkému uvoľňovaniu inzulínu. Čo sa zase snaží čo najrýchlejšie znížiť hladinu cukru v krvi. A to vedie k tomu, že čoskoro sa centrum hladu opäť nadchne a my sme hladní.
Ale tieto veci sa nestanú, ak ako desiatu použijeme bielkoviny s rastlinnou vlákninou.
Dôležité vo všeobecnosti neprejedajte sa sladkými ani vysokokalorickými jedlami, pretože bude podporovať prebytočnú akumuláciu tukového tkaniva. V tukovom tkanive sa nevyhnutne vyskytuje systémový zápal s oxidačným stresom, na pozadí ktorého vzniká inzulínová rezistencia a bunky pankreasu (nielen oni), ktoré produkujú inzulín.
Pokračovanie nabudúce
Jednoduchšie to už byť nemôže: Lekár pomenoval najúčinnejší spôsob, ako schudnúť
Prečo tučnime: Šesť najdôležitejších príčin obezity
