Verí sa, že pre autoimunitné ochorenia, ako je reumatoidná artritída, by bola prospešná diéta nazývaná autoimunitný protokol. Komentátori mi to povedali pod článkom o paradajky škodlivé pre kĺby.
Je to diéta, v ktorej nie sú žiadne zrná, žiadne strukoviny, žiadne nočné koše, žiadne mlieko, žiadne semená ani zrná, mliečne výrobky, oleje a ďalšie chutné veci, ako je káva a cukor.
Znie to alarmujúco, však? Niečo ako poľná diéta, ale o to prísnejšia.
Autoimunitný protokol funguje dobre pri zápalových ochoreniach čriev, ako je ulcerózna kolitída. Niežeby bol priamo nápomocný, ale mnohým ľuďom sa páčil.
A tak, inšpirovaní ulceróznou kolitídou, odborníci na výživu začali rozširovať autoimunitný protokol na rôzne ďalšie autoimunitné ochorenia. Len z nejakého dôvodu to nefungovalo veľmi dobre.
Tu je potrebné hneď povedať, že autoimunitný protokol nebol nikdy testovaný podľa všetkých pravidiel v dobre naplánovaných spoľahlivých štúdiách.
A tu vidím zálohu. Možno je to len slovná hračka.
Podľa mňa slovo „autoimunitné“ v tejto diéte neznamená protizápalový účinok potravín, ale skôr prvý účinok dosiahnutý pri autoimunitnom zápalovom ochorení čriev.
Táto diéta sa nazýva aj eliminácia. To znamená, že mnoho skupín potravín je naraz vylúčených zo stravy.
Faktom je, že so zápalovými ochoreniami čriev to môže byť zlé, pretože vyvoláva hnačku a nadúvanie. Ľudia s ulceróznou kolitídou môžu mať krvavú hnačku a bolesti brucha tridsaťkrát denne.
Pozrite sa, čo sa stane
Ak odstránite zrná, potom s nimi pôjde aj lepok, z ktorého niektorí trpeli hnačkou, bolesťami brucha a nadúvaním.
Škrob spôsobuje nadúvanie.
Strukoviny spôsobujú aj nadúvanie. Ak ich odstránite, potom môže žalúdok menej bolieť.
Nadbytočný cukor môže spôsobiť hnačku a nadúvanie.
Z kávy môže byť hnačka.
Semená a orechy môžu poškodiť váš žalúdok.
Z mlieka a žalúdka bolí a stáva sa hnačka. Príčinou je alergia na bielkoviny kravského mlieka alebo intolerancia laktózy.
Z oleja môže byť hnačka.
V nočných clonách môže dôjsť k opuchu. Tu musíme pripomenúť paleo diétu, kde boli vylúčené hlavne zemiaky. Nie je však jediný medzi nočnými tienidlami, ktorý chutí. Existujú aj baklažány a paradajky.
Aj pri paleo diéte by ste mali dovolené semená a orechy. Pretože naši divokí predkovia v jaskyni mohli tieto orechy dobre nazbierať bez záhradníctva a poľnohospodárstva.
To znamená, že jaskyniari by bodali zver, vrátane rýb, oštepmi, a zbierali to, čo samo rastie, na stromoch a pod stromami. Toto je samostatný príbeh.
Stručne povedané
Autoimunitný protokol eliminuje niekoľko skupín potravín naraz, ktoré spôsobujú bolesť brucha, nadúvanie a hnačku. A je úplne jedno, ako tieto výrobky pôsobili na imunitný systém. Aj obyčajná eliminačná diéta niekedy stačí na to, aby človek menej trpel zápalovým ochorením čriev.
Mám to? Všetko je to o hnačke a nadúvaní a imunita s tým nemusí mať nič spoločné.
