Posilnenie imunitného systému: čo dieťa potrebuje jesť pre zdravie čriev

V našich črevách „žije“ obrovský konglomerát baktérií „mikrobiota“. Biológovia tvrdia, že ide o samostatný orgán, ktorý je neuveriteľne dôležitý pre tvorbu imunity. Neustále „trénuje“ obrannú reakciu tela a stimuluje produkciu imunoglobulínov. Preto čím lepší je stav mikrobioty, tým je imunitný systém silnejší. Mikrobiota zase priamo závisí od jedla, pretože je to potravina, ktorá osídľuje črevá baktériami. Čo a ako jesť, aby sa tento orgán udržal v norme, povedal genetik Alexander Kolyada.

Prečo potrebujeme kilogram baktérií

Črevnú mikroflóru tvorí školský vek / istockphoto.com

Mikróby žijú nielen pod okraj toalety. Pokrývajú celé ľudské telo v hustej vrstve. Hlavným bodom ich koncentrácie sú však črevá. Presnejšie, jeho mikroflóra alebo, ako sa jej hovorí aj, mikrobiota. Alexander Kolyada tvrdí, že ide o samostatný a úplne nezávislý orgán. U dospelého váži 1,5-2 kilogramy a u dieťaťa vo veku 6-7 rokov približne 700-800 g. Črevná mikroflóra sa tvorí v prvých rokoch života a do školského veku je spravidla už schopná plne fungovať v prospech imunity.

Ako a prečo funguje mikrobiota? Zjednodušene povedané, je to cvičisko imunitného systému. "O našu imunitu sa starajú každú sekundu mikróby nášho čreva," vysvetľuje Alexander Kolyada. - Koniec koncov, mikróby sú cudzie organizmy. Na stenách a sliznici čreva prichádzajú do kontaktu s imunitnými bunkami, správnym spôsobom ich nalaďujú a spôsobujú správnu imunitnú odpoveď. Preto akékoľvek zlyhanie v množstve a kvalite mikróbov vedie k tomu, že imunitný systém nefunguje adekvátne. “

Antibiotiká a nezdravá strava narušujú mikrobiotu / istockphoto.com

Najväčšiu ranu pre mikrobiotu prináša choroba a liečba antibiotikami. V tomto prípade mnoho baktérií zomrie a na ich miesto nemusia prísť vôbec tie mikróby, ktoré telo potrebuje. Rovnakým spôsobom však môžete narušiť rovnováhu mikroflóry nesprávnou výživou. Alexander Kolyada tvrdí, že obzvlášť citlivé sú na to deti v predškolskom a základnom školskom veku. Odborník vyzdvihol niekoľko dôležitých zásad výživy pre zdravú črevnú mikroflóru, ktoré pomôžu vytvoriť silnú imunitu dieťaťa.

Ako nakŕmiť dieťa pre zdravie čriev

Pravidlo 1 Jedlo by malo byť rozmanité

Nekŕmte svoje dieťa stále rovnakým jedlom / istockphoto.com

Zdravie mikroflóry priamo závisí od rozmanitosti potravín. A v tomto ohľade nehovoríme o bielkovinách, tukoch a uhľohydrátoch, aj keď ich rovnováha je tiež mimoriadne dôležitá pre zdravie čriev a tela ako celku. "V tomto prípade hovoríme o rôznych potravinových výrobkoch," vysvetľuje Alexander Kolyada. - Je to záruka rôznych baktérií v tele, a teda záruka intenzívnejšieho tréningu imunity. Je takmer nemožné infikovať sa baktériami, ktoré sú v črevách. Dieťa vo veku základnej školy ich už má všetky. Je pre nás dôležité zachovať ich rozmanitosť a množstvo. Aby ste to urobili, musíte jesť čo najviac rôznych jedál. Mikrobiologická strava je jesť každý deň niečo iné. “

Pravidlo 2. Nenechajte sa uniesť mliečnymi výrobkami

Vďaka trikom hromadného usporiadania môžeme nadobudnúť dojem, že „všetkojogurty sú rovnako zdravé“, Všetci prekypujú liečivými baktériami, a to je ich jediný plnohodnotný zdroj pre detský organizmus. "V skutočnosti to pre baktérie, ktoré žijú v jogurte, nie je prirodzeným prostredím," hovorí Alexander Kolyada. - Rovnaké laktobacily v prírode žijú na rastlinách. Fermentované mliečne výrobky sú pre mikroflóru samozrejme dobré, ale je potrebné ich konzumovať v rozumnom množstve. “

Pravidlo 3 Viac rastlinných potravín

Zamerajte sa na rôzne druhy čerstvého ovocia a zeleniny / istockphoto.com

Hlavnými črevnými zdravotnými výhodami rastlinných potravín sú vláknina. Zlepšuje peristaltiku a zároveň je výbornou „potravou“ pre mikrobiotu. Dajte preto svojmu dieťaťu častejšie zeleninu a ovocie - najlepšie surové a originálne. "Zamerajte sa na všetko, čo je potrebné dôkladne prežuť: mrkva, jablká, hrušky." Majte na pamäti, že vláknina je pre črevá dôležitá. Preto keď robíte šťavu z jablka a odhodíte koláč, je to skvelé pre vitamíny, ale pre mikrobiotu to nie je dobrý nápad, “poznamenáva Alexander Kolyada. Odborník navyše radí venovať pozornosť cibuli a cesnaku. Sú veľmi bohaté na prebiotiká, ktoré sú potrebné aj pre zdravie črevnej mikroflóry.

Pravidlo 4. Pridajte do stravy fermentované potraviny

Fermentované potraviny (potraviny, ktoré pred jedlom prešli fermentáciou alebo fermentačným procesom) sa považujú za jednu z najpriaznivejších pre mikroflóru. V procese fermentácie sa vo výrobkoch tvoria probiotiká a prebiotiká, ktoré sú nevyhnutné pre „kŕmenie“ baktérií. Medzi najjednoduchšie kvasené jedlá patrí kyslá kapusta a domáce nakladané uhorky (iba bez octu), ako aj prírodné jogurty a kefír (pamätajte, bez fanatizmu). Mimochodom, kyslá kapusta Alexander Kolyada nazýva takmer ideálnym substrátom pre mikróby.

Pravidlo 5 Vyhnite sa cukru a cukrovinkám

Skúste nahradiť sladkosti prírodnými sladkosťami / istockphoto.com

To sa ľahšie povie, ako urobí. Pred kúpou ďalšej chutnej pochúťky pre dieťa však pamätajte na to, že cukor prispieva k rozvoju patogénnej (teda choroboplodnej) mikroflóry. Zhoršuje celkový stav mikrobioty a tým znižuje imunitu. Cukrovinky a šišky navyše obsahujú mnoho chemických prísad, ktoré dráždia črevnú výstelku. Takže namiesto produkcie imunoglobulínov musí bojovať s podráždením. Ak chcete svoje dieťa skutočne rozmaznávať sladkosťami, zvoľte sušené ovocie. Len majte na pamäti, že v priemyselnom meradle sa často liečia sirupom a antibiotikami. Oveľa lepšie je jablko alebo marhuľa sušená na slnku. Mimochodom, nie je neskoro na to, aby ste si vytvorili zásobu „zdravého“ občerstvenia na zimu.

Tiež vás bude zaujímať:

Slnko, smiech, pes a ďalších 10 spôsobov, ako posilniť imunitu

7 prekvapivých faktov o posilnení imunity