Aké sú druhy tequily. Ako si vybrať kvalitný nápoj. Čo treba hľadať na štítku
Tequila Je silný alkoholický nápoj pochádzajúci z Mexika. Vyrába sa z fermentovanej šťavy z modrej agávy. Jedinečná technológia výroby a neobvyklá chuť silne odlišujú tequilu od iných druhov alkoholu, a preto je tento nápoj považovaný za elitu.
História pôvodu
Recept na vodku z agáve je známy už od mayských čias. V polovici 18. storočia získala španielska rodina Cuervoovcov pozemok pri meste Tequila. Tu sa objavili prvé agávové plantáže. Po 40 rokoch dostali dedičia priezviska úradné povolenie od úradov a patentovali názov nápoja na počesť oblasti, v ktorej bola rastlina pestovaná.
Odrody tequily
Mexická vodka sa môže líšiť v niekoľkých smeroch.
Vzhľadom na to, že jeho hlavnou zložkou je agáve, pri výbere nápoja by ste mali v prvom rade venovať pozornosť percentuálnej koncentrácii šťavy z tejto rastliny. V niektorých odrodách tequily je zahrnutý v čistej forme. Vodka, ktorá má 100% obsah šťavy z agáve, je označená ako 100% modrá agáve. Minimálny podiel jeho obsahu je 51%.
Ďalším kritériom správneho výberu je starnutie produktu. V závislosti od tohto obdobia možno tequilu zhruba rozdeliť do piatich skupín:
• Striebro naznačuje, že nápoj neprešiel dlhým obdobím zrenia. Po kvasení a destilácii suroviny bol alkohol plnený do fliaš. Má jednoduchú chuť s alkoholom a ľahkou zemitou pachuťou.
• Zlatá značka sa používa na štítky tequily, ktoré majú zlatý odtieň. Táto odroda tiež nemá dlhú expozíciu. Jeho charakteristickou črtou je pridanie tekutého karamelu do nápoja.
• White, Platinum alebo Blanco je číra vodka vyrobená zo 100% destilátu z agáve bez pridania cudzích prísad. Doba expozície až jeden rok.
• Reposado - alkohol s minimálnym (ročným) obdobím zrenia. Kompozícia tiež obsahuje 100% šťavu z agáve.
• Anejo - najzrelšie, elitné a drahé tequily. Majú jemný zlatý odtieň a príjemnú hlbokú chuť.
Za najkvalitnejší nápoj sa považuje nápoj so splatnosťou dva a viac rokov. Čím dlhšie je obdobie starnutia, tým menej alkoholu je v jeho chuti cítiť a samotná vodka dostane jemnú čokoládovo-vanilkovú pachuť.
Vo fľašiach mexickej vodky sa často nachádza sediment. Prítomnosť pevných častíc na dne nijako neovplyvňuje kvalitu nápoja. Naopak, je to znak prirodzenosti produktu a naznačuje to, že alkohol bol dlho skladovaný pri nízkej teplote.
Pozor na štítok
Tequila od rôznych výrobcov sa líši v jemnostiach receptu. V takom prípade by ste mali venovať pozornosť prítomnosti označenia NOM na obale, ktoré naznačuje, že výrobok vyhovuje mexickým normám.
Na fľašiach mexickej vodky je možné vidieť množstvo ďalších označení. Štítok CRT napríklad naznačuje, že nápoj bol vyrobený pod dohľadom Consejo Regulator del Tequila. A štítok DO označuje súlad s geografickými výrobnými normami.
Tipy na výber tequily na Ukrajine
Pri kúpe tequily si preštudujte všetky vyššie popísané parametre, najmä preto, že sú uvedené na štítku. V supermarketoch a večerkách len ťažko nájdete kvalitný nápoj. Najlepšie je navštíviť špecializovaný butik alebo nakupovať online v internetovom obchode s vínom, napríklad v obchode Vintage.
Nápoj sa odporúča uchovávať pri teplote 15 až 18 stupňov, vyhýbať sa vystaveniu slnečnému žiareniu. Otvorenú fľašu zatvorte čo najtesnejšie, aby sa do nej nedostal prebytočný vzduch.
Yak správne vibrujte tekіlu
Tekila - alkoholický nápoj, batkivshchinoyu yakogo є Mexiko. Yogo gotuyut so šťavou z blakitnoy agáve, scho kvasené. Jedinečná technológia výroby vína a neochvejná pochúťka sa silne prispôsobujú druhu alkoholu, a preto je nápoj medzi elitou akceptovaný.
História
Recept na gorіlku z agáve buv vіdomiy shche na hodiny Mayov. V polovici 18. storočia španielska rodina Kuervo nakreslila veľa zeme pri meste Tekila. Tu sa objavili prvé agávové plantáže. Po 40 rokoch úpadku sa prisvishch vzdal oficiálnej výzvy úradom a dal si ho patentovať, pomenujem ho na počesť miesta, v ktorom rastie rozelín.
Rіzvodydi tekіli
Mexickú gorіlku je možné vyvinúť pre parametre decіlcom.
Vrahoyuchi, ktorý je hlavnou ingredienciou є agáve, keď pijem nápoj, peredusim, šelmy, rešpektovanie percentuálnej koncentrácie šťavy z rastliny. Pokiaľ ide o druhy deyakі, mali by sme vstúpiť do čistého viglyadі. Hrniec, ktorý je skvelý na šťavu z agáve, je označený 100% jakom z modrej agáve. Minimálny podiel tohto skladu je 51%.
Ďalším kritériom správneho výberu je zobrazenie produktu. Základný termín možno múdro rozdeliť do piatich skupín:
• Pravopis Silver znamená, že neprechádza triviálnou dobou splatnosti. Pislya putovanie a destilácia syruvínového alkoholu, nalievanie do tancov. Bude nám odpustené s chuťou, v ktorej sa nachádza alkohol a ľahký zemitý pislyasmak.
• Značenie zlata je aplikované na etikety textílií, takže tam je zlatý vzhľad. Táto odroda tiež nerobí výkladnú skriňu. Yogo vіdmіtna power - dávať do skladu piť rіdkoy caramelі.
• White, Platinum or Blanco - otvor v horáku, ktorý je 100% uložený pre agávový destilát bez ďalších prísad tretích strán. Hodina predvádzania sa na jednej skale.
• Reposado - alkohol s minimálnym (jedným rik) trvaním dávkovania. Sklad sa môže tiež pomstiť agáve sic.
• Anejo - najživšie, elitné a nákladné odrody textilu. Mayut low golden vidtinok a prijatie glibok pochutenia.
Naybіlsh yakіsnim vvazhaєnie piť s nádvorím a dlhšia doba splatnosti. Chim je lepší ako termín vitríny, tým menej má chuť alkoholu a samotná fľaša vám uberie najnižšiu čokoládovo-vanilkovú príchuť.
V tancoch s mexickými gorіlkoy môžete často obliehať. Vzhľad pevných častí v spodnej časti neleje do kvality nápoja. Nawpaki, som oboznámený s prirodzenosťou produktu a objednám tých, ktorí konzumovali alkohol triviálnu hodinu pri nízkych teplotách.
Uvaga na štítku
Tekіla z іnіh virobnikіv vedie k jemným receptom. Zároveň rešpektujem prítomnosť značky NOM na obale, čo znamená, že výrobok spĺňa mexické normy.
Na tancoch s mexickými gorіlkoy môžete hrať niekoľko z nich. Napríklad označenie CRT sa bude vzťahovať na tých, ktorí sú zapísaní v knihe príprav pod kontrolou organizácie Consejo Regulator del Tequila. A písomné DO znamená prijatie geografických štandardov virobnistva.
Užite si svoj výber na Ukrajine
Keď kupujete text, musíte oživiť parametre, navyše sa objaví na etikete zápachu. V supermarketoch a obchodoch asi nepoznáte najlepší nápoj. Krásnejšie ako všetky vstupy do špeciálneho predajného butiku alebo nakupovania v alkoholových obchodoch na internete, napríklad v obchodoch Vintage.
Odporúča sa piť nápoj pri teplotách od 15 do 18 stupňov, čo je jedinečný počet ospalých výmen. Rozkrytu tancujte čo najviac zblízka, takže nedovolíte, aby ste sa dostali do nadšeného zvratu.
