Lekár analyzuje obľúbené tipy z internetu
Je to škodlivé? ocot? Otázka je zložitá.
Ide o prírodnú látku, ktorá vzniká v dôsledku rôznych procesov. Najrozumnejšie z nich je kvasenie a rozklad, ale v našom tele sa podieľa na oveľa príjemnejších veciach. Napríklad pri syntéze steroidov - látok s vysokou biologickou aktivitou. To znamená, že ocot je ťažká a veľmi dôležitá vec.
Ale hlavný problém je pravdepodobne v tom v tele nikdy nemáme nedostatok octu. Ak nejaký systém potrebuje kyselinu octovú, telo si ju syntetizuje samo.
Komu je ocot určite kontraindikovaný
Preto je možné všetky jeho použitia. iba ako dochucovadlo - trochu a iba vtedy, ak to umožňujú iné choroby. Napríklad ocot kontraindikované s vredovou chorobou, pretože môže viesť k vážnym následkom až po krvácanie do žalúdka. Vo všeobecnosti platí, že pri zhoršenej funkcii tráviaceho traktu, poškodení pečene a obličiek by ste sa mali vyhýbať jedlám s octom.
Internet je plný receptov na ošetrenie čohokoľvek octom.. Dokonca som sa stretol s liekom na diabetes.
Existujú tipy na pitie jablčného octu každé ráno. Údajne ide o „koncentrovaný úžitok z jabĺk“, zlepšuje trávenie, zrýchľuje metabolizmus a celkovo podporuje chudnutie.
Verím, že títo poradcovia v mnohých ohľadoch zamieňať ocot s citrónovou šťavou.
Aký je rozdiel medzi octom a citrónovou šťavou
Napriek tomu je citrón paradoxným ovocím na kyslú chuť v tele, správa sa ako zásada. Pomáha (dosť málo) vyrovnať acidobázickú rovnováhu v tele, ktorá počas života vyvoláva množstvo oxidačných produktov.
A ocot, dokonca aj jablčný mušt, je predovšetkým kyselina.
Samozrejme, že obsahuje užitočné látky, stopové prvky, fermentačné produkty, ale rozhodne to nie sú „koncentrované výhody jabĺk“. A ak sú problémy s trávením, potom kyselina octová (a to je základ všetkých octov) naraz vymaže všetky výhody.
Zaobchádzajte preto s rozumom - používajte ho málo, zriedka a s potešením.
Čierne korenie nejeme v konských dávkach. Ochucujeme ich jedlo.
Toto odporúčanie - len málo - platí pre módny hroznový ocot, balsamico, nakladané uhorky, lecho a ďalšie zákruty.
Bohužiaľ, nemôžem povedať, ktorá dávka je úplne bezpečná. Za seba definujem lyžičku balzamika v šaláte párkrát týždenne.
Vaša doktorka Pavlova
Ako zachrániť žalúdok: zdravé a nebezpečné jedlá
Ako znížiť vedľajšie účinky liekov: 10 ochranných potravín
