„Zdravé“ jedlá, ktoré skutočne nenasýtia hlad, ale povzbudzujú vlčí apetít
Prečo chcete po určitých potravinách jesť ešte viac? Aby ste boli plní, musíte uspokojiť dva faktory: fyzickú a biochemickú náplň žalúdka.
1. Fyzický obsah
Ak je jedlo vysoko kalorické, ale má malý objem, potom s ním pravdepodobne budeme krátkodobo spokojní, aj keď ide o vysokokvalitné tuky. Žalúdok je prázdny, človek má pocit hladu.
Informácie pre ľudí ponorených do vedy - vagusový nerv je zodpovedný za tento pocit plnosti a signalizáciu do mozgu, že bolo prijaté dostatočné množstvo potravy.
Môžete sa samozrejme trénovať, aby ste jedli veľmi malé porcie, ale to si vyžaduje čas a odvahu.
2. Biochemická náplň
Žalúdok potrebuje kompletné jedlo - teda bielkoviny, tuky a sacharidy v jednom balení. Len jedz zelený šalát je to nerozumné bez bielkovín alebo oleja, neuspokojí hlad. Podobný proteínový kokteil vyžaduje občerstvenie vo forme zeleniny, ovocia alebo krutónov.
Existujú ešte dva dôležité pojmy: inzulínové a glykemické indexy. Prvá odráža hladinu inzulínu v krvi, ktorá stúpa po konzumácii určitého produktu. Druhým je množstvo glukózy, ktoré sa po jedle tiež zvyšuje v krvi.
Ak majú výrobky tieto indexy vysoké, potom zvýšia hladinu anabolických hormónov, ktoré poskytujú rýchla, ale krátka sýtosť. A potom bude silný hlad.
O kefíre a jablkách
Mnohým sa napríklad odporúča piť v noci. kefír - zdanlivo nie je vysoko kalorický a glykemický index je nízky. Ale nešťastné chudnutie potom často vedie k nočným nájazdom na chladničku, pretože kefír (ako tvaroh) má vysoký index inzulínu.
Takéto výrobky (s vysokými indexmi) navyše prispievajú k rast tukového tkaniva.
Ak je veľa tukového tkaniva, vzniká nebezpečný stav inzulínovej rezistencie, keď človek nereaguje na inzulín. V tomto prípade je mučený neustály pocit vlčieho hladu.
Ďalšia chyba - občerstvenie na jablku alebo akékoľvek iné ovocie bez pridania bielkovín.
Fruktóza rýchlo uspokojí pocit hladu, ale potom prudko zníži hladinu malonyl-CoA (látka ktorý je podstatnou súčasťou bunkového cyklu výroby energie a regulátorom energie rovnováha v mozgu). Vedie to k zvýšená chuť do jedla. Naopak, glukóza zvyšuje hladinu malonyl-CoA a znižuje chuť do jedla.
Čo robiť?
Naozaj sa musíte všetkého chutného vzdať a do konca života jesť nezmyselné kuracie prsia, a tak smutno?
Všeobecne môžete jesť akékoľvek sladkosti a ovocie, ale po hlavnom jedle. Potom sa zníži rýchlosť absorpcie sacharidov a anabolický vektor sa presunie do konštrukcie nie tukového tkaniva, ale svalového tkaniva. To znamená, že namiesto poškodenia získate výhodu. Samozrejme, ak sa neprejedáte).
Vaša doktorka Pavlová
Ak sa chcete najesť, dajte si jablko. Čo je na tomto odporúčaní zlé
Roztiahnutý žalúdok je metlou našej doby. Čo s tým robiť a ako schudnúť
