Aký je rozdiel medzi bielym tukom v tele od hnedého a béžového, tvrdí endokrinológ s 23-ročnými skúsenosťami
Tukové tkanivo je silná téma, do ktorej sa môžete pustiť bezhlavo.
Už dlho sa prestáva vnímať ako jednoduché ukladanie energie a celkom zaslúžene sa považuje za orgán schopný syntetizovať veľa biologicky aktívnych látok a hormónov podobných hormónom. Navyše, jeho sa začali farebne oddeľovať - na bielej, hnedej a béžovej farbe. To posledné bolo úplne nečakané, ale nemenej zaujímavé.
Aký je rozdiel?
Biely tuk
Stručne povedané, je to kompletný sklad energie a továreň na výrobu látok spôsobujúcich zápal.
Ak je príliš veľa bieleho tukového tkaniva, je to začiatok globálnych a zlých udalostí, napríklad metabolického syndrómu.
Hnedý tuk
Naopak, vstrebal všetko najlepšie, čo je možné. Napríklad on chráni nás pred chladom. U detí je toho veľa: týmto spôsobom príroda chráni deti pred negatívnymi účinkami chladu. S vekom percento hnedého tukového tkaniva klesá, dokonca sa predpokladalo, že úplne zmizne. Ale nedávne štúdie ukázali, že u dospelých pretrváva napríklad v supraklavikulárnej oblasti, pozdĺž chrbtice, nadobličiek a sem-tam aj inde.
Existujú tiež pozorovania, že je vyššia u ľudí, ktorí neustále pracujú v chladných podmienkach, napríklad medzi staviteľmi na severe alebo medzi pastiermi sobov. Športovci majú tiež viac hnedého tuku a s najväčšou pravdepodobnosťou sú tu plavci na čele, pretože ich termoregulácia prechádza veľkými testami.
V hnedom tuku je veľa mitochondrií - energetické a tepelné pece tela. Preto sa tam neustále spaľujú voľné mastné kyseliny. Navyše s intenzitou päťkrát väčšou ako obvykle. Tj čím väčšie percento hnedého tuku máme, tým ľahšie sa nám chudne.
A najdôležitejším rozdielom od bieleho tukového tkaniva je to, že protizápalové látky sa syntetizujú v hnedej farbe, čo sú absolútne antipódy toho, čo sa deje v bielom tuku. Samozrejme, aj také zápalové (tuk je tuk), ale protizápalových je oveľa viac.
Béžový tuk
S béžovým tukovým tkanivom nie je všetko jasné. Je zrejmé, že ľudia ho majú viac ako zvieratá. Bola vykonaná zaujímavá štúdia, kde sa syntetizovali pacienti s hormonálne aktívnymi nádormi nadobličiek vo veľkom množstve norepinefrínu a adrenalínu bol béžový tuk podstatne viac ako iné ľudí. Inými slovami, aktivácia sympatického nervového systému stimuluje rast béžového tuku.
Aký je záver?
Odveďte biely tuk a pokúste sa zachrániť hnedý. To znamená viac chladu, čerstvého vzduchu, fyzickej aktivity, otužovania. A vedci budú nasledovať béžovú.
Vaša doktorka Pavlová
Môžete tuknúť na bobule? Ľahko
Ako sa zbaviť najnebezpečnejšieho tuku - vnútorného tuku. Rada lekára
