Endokrinológ s 23-ročnými skúsenosťami hovorí o hormóne hladu ghrelinu
Ghrelin je peptidový hormón, ktorému vďačíme pocit potreby jedla. Keď sa hovorí, že má niekto veľkú chuť do jedla, znamená to, že má vysokú hladinu grelínu.
Tento hormón bol objavený relatívne nedávno, v roku 1999, a odvtedy sa čoraz viac potvrdzuje jeho vysoké postavenie v endokrinnej hierarchii.
Za čo je zodpovedný hormón hladu?
Vieme, že ghrelin má v skutočnosti veľké sily vodič ďalších hormónov na úrovni hypotalamu.
Keď je človek sýty, hladina grelínu v jeho tele je nízka.
Keď po jedle uplynie dostatok času, hladina stúpne.
Okrem stimulácie chuti do jedla podporuje grelín syntézu rastového hormónu alebo, ako to lekári nazývajú, rastového hormónu. O ňom ja povedal tu.
Odkiaľ pochádza grelín
Ghrelín sa vyrába z prohormónu, ktorý sa vyrába v fundický žalúdok. Táto časť žalúdka sa zvyčajne odrezáva počas bariatrickej chirurgie - vtedy sa chirurgicky zmenšuje žalúdok. To znamená, že existuje dvojitý účinok: objem žalúdka sa zníži a na nasýtenie sa vyžaduje menej potravy. Plus sa zmenšuje oblasť, kde sa hormón syntetizuje.
Logika diktuje, že ak sa naučíte znižovať produkciu alebo aktivitu grelínu, potom človek nebude trpieť vlčím apetítom. Podľa toho budete jesť menej a chudnúť.
Ale nie všetko je také jednoduché.
Je možné znížiť grelín
Existujú spoľahlivé výsledky zaujímavé pokusy na potkanoch.
Vedci predpokladali, že „vypnutím“ hormónu ghrelinu a jeho receptora (jeho deaktiváciou) sa zvieratá stanú anorektikami, to znamená, že by sa prestali zaujímať o jedlo.
Ale nič také sa nestalo.
Okrem toho, keď sa zmení receptor ghrelinu, jeho citlivosť sa stala oveľa vyššia.
Nielen to, že keď boli potkany s vysoko aktívnym receptorom a normálne potkany kŕmené rovnakým množstvom potravy, vedci si všimli, že prvé potkany priberali podstatne viac ako normálne potkany.
Tj ghrelin podporuje priberanie na váhe, navyše práve kvôli hromadeniu tukového tkaniva.
Bohužiaľ, zatiaľ nebolo dosiahnuté elegantné riešenie na zníženie chuti do jedla manipuláciou s grelínom.
Vaša doktorka Pavlová
Rastový hormón, ktorý športovci zbožňujú: prečo je to potrebné a kde ho získať
7 znakov potravinovej závislosti
