Čo je množstvo cukru môže byť konzumované denne bez ujmy na zdraví? Stojí to za to používať v strave prírodných sladidiel a nahradí novú generáciu? A to je užitočné fruktóza?
Cukor veda nazýva jednoduché sacharidy, ktoré sú pôvodne obsiahnuté v produktoch (laktózy v mlieku, fruktózy v ovocia) alebo získané ako výsledok priemyselného spracovania (sacharóza).
Koľko cukru môžu byť konzumované bez ujmy na zdraví
najslávnejšie - cukrovej repy alebo cukrovej trstinyMenej populárne - brown nerafinovaný. Avšak, on a ostatní lekári neodporúčajú používať pre ľudí, ktorí vedú neaktívny životný štýl, aby sa znížilo riziko ochorenia, ako je obezita a diabetes.
Ak je prítomný cvičenie, hýčkať sladká môže byť. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča konzumovať denne 25 gramov čistého cukru (6 hodín. l.), alebo nájsť náhradu.
Cukor a jeho analógy: ako môže jeden deň, bez toho aby došlo k poškodeniu zdravia / istockphoto.com
alternatíva k cukru
Príležitosti osladiť svoj život veľa! K dispozícii sú prírodné, umelé sladidlá a cukrové alkoholy a sladidlá novej generácie.
Med, javorový sirup, melasy (sirup) a iné prírodné sladké jedlá poskytujú telu s ďalšími živinami, ale nemala by byť zneužívaná, pretože ich obsahu kalórií.
umelé sladidlá (Sacharín, sukralóza, aspartám) sladšie ako cukor, ale menej kalórií. Zistili, bezpečné, ale existujú prípady, keď ľudia po ich použití sa objavili bolesti hlavy a nevoľnosť. Pre novú generáciu sladidiel zahŕňajú tagatóza, stevia extrakt a trehalózy.
extrakt stevia sa získava z rastliny nájdené v ovocí tagatóza, trehalózy - huby. Oni nie sú tak sladké ako cukor, obsahujú prakticky žiadne kalórie, ale je ponechaný v ústach pachuť, že nie každý má rád.
pokiaľ ide o cukrové alkoholy (Neobsahujú alkohol), ktoré sú často používané pri výrobe dietetických a diabetických prípravkov. Nemajú prakticky žiadny vplyv na hladinu glukózy v krvi. Je to z tohto dôvodu, lekári odporúčajú zahrnúť do svojho jedálnička pre ľudí s metabolickými poruchami. Ale oni by mali používať striedmo, aby nedošlo k provokovať podráždený žalúdok. Hlavná vec - počúvať svoje telo a vedome váš život nielen sladšie, ale aj zdravšie.
Fruktóza a glukóza v potrave
Lekári sa domnievajú: sladkosť ovocia a zeleniny poskytuje všetky rovnaké cukor, ktorý sa skladá z glukózy a fruktózy.
Glukóza je možné použiť každú bunku nášho tela, ale fruktóza je spracovaná bunky pečene, ktorého možnosti sú obmedzené.
Nadbytok fruktózy v strave vedie k hmotnosti a zdravotným problémom prebytok. Preto odborníci odporúčajú konzumovať viac ako 25 gramov za deň fruktózy.
Koľko fruktóza patrí ovocie a bobule, pozrite si našu užitočný graf.
Cukor a jeho analógy: ako môže jeden deň, bez toho aby došlo k poškodeniu zdravia človeka / otvorených zdrojov
Tiež budete mať záujem prečítať: banány k deťom: klady a zápory týchto plodov
