Červený kaviár sa dá nielen jesť na maslovom sendviči. Prázdniny sú skvelým časom na vyskúšanie nového receptu s týmto chutným a zdravým produktom.
Kaviárový a avokádový krém
Vezmite si zrelé, mäkké avokádo, nakrájajte a vyberte jamu. Dužinu dajte do mixéra, rozšľahajte s 1/2 limetkovej šťavy, 1 ČL. olivový olej a štipku soli. Šľaháme do konzistencie krém. Vložte ho do malých tartaletiek a na vrch položte malú lyžicu červeného kaviáru.Kaviárový olej
Na prípravu zmiešajte 150 g mäkkého masla a 60 g kaviáru. Spolu ich pretrieme cez sitko, podľa chuti pridáme soľ, korenie a maslové opečené krajce chleba.
Kaviár a vaječný krém
Varte 3 vajcia, po vychladnutí vyberte žĺtky a roztlačte ich vidličkou, pridajte 1 polievkovú lyžičku. tučná kyslá smotana, soľ a korenie podľa vkusu. Vložte 1 lyžičku na listy čakanky. krém a 1 lyžička. kaviár.Kaviár a rolka s bylinkami
Pita chlieb natrieme tvarohom, na vrch posypeme nasekanými bylinkami, pevne zabalíme do rolády, zabalíme do alobalu a vložíme do chladničky. Pred podávaním roládu nakrájame na tenké plátky, na vrch dáme 1 ČL. kaviár.
Tiež by vás zaujímalo prečítať si:
- Tri domáce omáčky na novoročné jedlá
- Tri tajomstvá najchutnejšieho Oliviera
- Tri zimné recepty s granátovým jablkom
