Vyrobiť si doma sezónny tekvicový koláč a ozdobiť ho na Halloween je skvelý plán na dovolenku.
Na bohatú slanú plnku použite muškátový oriešok, škoricu alebo zázvor (voliteľné).
Zloženie:
- Lieskové orechy 80 g,
- Múka 1,5 šálky,
- Cukor 2 lyžice. lyžice,
- Maslo 150 g,
- Voda 5 lyžičiek lyžice,
Na plnenie:
- Cukor 80 g,
- Vajce 1 ks,
- Žĺtok 1 ks,
- Kukuričný škrob 2 lyžičky lyžice,
- Tekvicové pyré 200 g,
- Mlieko 100 g,
- Krém 100 g,
- Škorica, zázvor, orechy podľa chuti.
Recepty na Halloween 2020: Pumpkin Pie Pie / istockphoto.com
Metóda varenia:
1. Orechy vyšľaháme na prášok, zmiešame ich s múkou a cukrom.
2. Do zmesi pridáme maslo, vyšľaháme do pieska.
3. Cesto vymiesime s vodou.
4. Na pergamenovom papieri vyvaľkajte kruh, ktorý je o niečo väčší ako pekáč.5. Cesto dajte do formy a dajte na 60 minút zamraziť.
5. Tortu vyložíme z chladničky alobalom a obložíme cukrom, vyrovnáme.
6. Pečieme 45 minút na 180 stupňov.
7. Na tekvicovú plnku zmiešajte všetky ingrediencie v miskách, rozšľahajte.
Plnkou po 45 minútach pečenia polejeme koláč a necháme v rúre ďalších 45 minút na 160 stupňov.
Dobrú chuť!
Pripomeňme
- Gurmánsky kurací koláč: recept krok za krokom.
- voňavá pečienka s mäsom v tekvici na Halloween.
- aromatická slepačia polievka s ryžou a zemiakmi.
