Torta je ako stvorená na domácu výrobu. Zaujme vás pikantnými tónmi klasickej kombinácie cesta a mäsa.
Zoberieme kurací rezeň - win-win!
Zloženie:
- Maslo 50 g,
- Vajce 1 ks,
- Studená voda 3 lyžice. lyžice,
- Soľ 0,5 lyžičky lyžice,
- Múka 200 g.
- Kuracie filé 300 g,
- Huby (voliteľné) 300 g,
- Cibuľa 0,5 ks,
- Soľ a korenie podľa chuti.
Metóda varenia:
Gurmánsky kurací koláč: Recept krok za krokom / istockphoto.com
1. Maslo vymiešame s vajíčkom, pridáme vodu, soľ, múku, aby sme dostali hladké cesto.
2. Cesto pošleme na 30 minút do chladničky.
3. Filé uvarte do mäkka, nakrájajte na kúsky. Ak sa rozhodnete pridať huby, potom ich orestujte spolu s cibuľou, soľou a korením.4. Pridajte filé na huby a cibuľu (alebo na jednu cibuľu), všetko spolu niekoľko minút pražte.
5. Formu namažte maslom, vyložte cesto do tvaru, urobte boky, potom vložte plnku.
6. Koláč pečieme 35-40 minút v rúre na 180 stupňov. Dobrú chuť!
Rada
Koláč sa výborne hodí k omáčke, ktorá sa ľahko pripravuje. Potrebujeme krém (do 200 ml), 2 vajcia a 150 g. strúhaný syr. Vajcia rozšľaháme, pridáme syr a smotanu. Premiešame, pred pečením pridáme do koláča omáčku.
Pripomeňme
- občerstvenie do školy: brokolicová kastról so syrom.
- roláda čokoládových palaciniek so smotanou.
- aromatický zeleninový kastról na raňajky alebo večeru.
