Huby patria medzi jedlá, o ktorých rodičia neustále pochybujú - je to možné alebo nie.
Huby obsahujú chitín - napríklad škrupiny niektorých zvierat sú vyrobené z rovnakej látky. Preto je ťažké stráviť takýto produkt - najmä pre tráviaci systém detí.
Huby navyše ľahko absorbujú škodlivé látky z pôdy a vzduchu, najmä ak rastú v „divokom“ prostredí, ale neďaleko diaľnic alebo priemyselných podnikov.
Rozhodne sa neoplatí dať malému dieťaťu vyprážané alebo nakladané huby a dodatočne mu zaťažiť neformovaný tráviaci trakt. Spočiatku to môže byť hubový vývar, omáčka s ich použitím, potom dusené huby.
V akom veku možno dieťaťu dať huby
1. Do 2 rokov veku huby neprichádzajú do úvahy.
2. Od 2 - 3 rokov môžete veľmi zriedka a v minimálnom množstve dať varené šampiňóny. Je však lepšie počkať ešte dlhšie.3. Pediatri v zásade schvaľujú používanie húb dieťaťom od 7 rokov. A opäť by to mali byť malé porcie pestovaných húb - rovnaké šampiňóny alebo ustricové huby.
4. Deti, ktoré majú zdravotné problémy, by nemali jesť huby do 10 - 12 rokov. Najmä ak sa týkajú tráviacej sústavy. Pre nich môže byť takýto výrobok nebezpečný, jeho použitie musí byť odsúhlasené lekárom.
Tiež by vás zaujímalo prečítať si:
- Koľko tvarohu môžete dať dieťaťu
- Ako pripraviť mäsové pyré na prvé kŕmenie
- Ako pomôcť dieťaťu zamilovať sa do kefíru
